Pon a prueba tus conocimientos con el 10 preguntas a continuación sobre sustancias y mezclas. Despeja tus dudas sobre el tema con los comentarios después de la retroalimentación.
¿Cuál de los siguientes NO pertenece a una sustancia?
a) Tiene una composición definida
b) Tiene propiedades físicas constantes
c) Contiene un solo tipo de constituyente
d) Está formado por moléculas.
Una sustancia es una porción de materia que tiene una composición química definida, es decir, consta de un solo tipo de componente, que pueden ser átomos, moléculas o especies iónicas. También se caracteriza por tener propiedades físicas constantes.
Toda materia está formada por átomos que, a su vez, se organizan en especies químicas, como moléculas y compuestos iónicos, que constituyen la diversidad de materiales que conocemos.
Una forma de reconocer una sustancia pura, es decir, que tiene una composición fija, es a través de sus propiedades físicas constantes, como por ejemplo:
a) Temperatura de fusión y ebullición
b) Masa y volumen
c) Elasticidad y discontinuidad
d) Inercia y extensión
La temperatura de fusión (FT) es la temperatura a la que una sustancia cambia de estado sólido a estado líquido. La temperatura de ebullición (TE) es la temperatura requerida para que la sustancia cambie del estado líquido al estado gaseoso.
Cada sustancia tiene sus propias características y las sustancias puras tienen una temperatura de fusión (TF) y una temperatura de ebullición (TE) constantes a una presión determinada.
Por ejemplo, el agua destilada es una sustancia pura porque está formada únicamente por moléculas de agua. Bajo una presión de 1 atm, la TF del agua es 0°C y la TE es 100°C.
Masa, volumen, elasticidad, discontinuidad, inercia y extensión son propiedades generales de la materia, es decir, se aplican a cualquier materia, independientemente de su constitución.
el agua mineral es
a) una sustancia pura
b) una sustancia simple
c) una sustancia compuesta
d) una mezcla
un error. El agua mineral tiene otros componentes además de las moléculas de agua en su constitución.
b) INCORRECTO. Las sustancias simples están formadas por átomos de un solo elemento químico, como el oxígeno gaseoso (O2).
c) INCORRECTO. Las sustancias compuestas tienen al menos dos elementos químicos en su composición, como el dióxido de carbono (CO2).
d) CORRECTO. El agua mineral es una mezcla homogénea, es decir, solo vemos una sola fase, pero está compuesta por diferentes sustancias. Diferentes especies químicas se encuentran disueltas en el agua mineral, como calcio, magnesio, potasio y bicarbonato.
El dióxido de carbono (CO2), el agua (H2O), el cloruro de sodio (NaCl) y el metano (CH4) son ejemplos de
a) Compuestos iónicos
b) Sustancias compuestas
c) Compuestos moleculares
d) Sustancias simples
Las sustancias compuestas están formadas por átomos o iones de diferentes elementos químicos.
Dióxido de carbono (CO2): formado por carbono (C) y oxígeno (O)
Agua (H2O): formada por hidrógeno (H) y oxígeno (O)
Cloruro de sodio (NaCl): formado por sodio (Na) y cloro (Cl)
Metano (CH4): formado por carbono (C) e hidrógeno (H)
un error. Solo el cloruro de sodio (NaCl) se forma por enlace iónico.
c) INCORRECTO. A excepción del cloruro de sodio, los demás compuestos están formados por enlaces covalentes.
d) INCORRECTO. Todas las sustancias contienen más de un elemento químico en la composición.
El nitrógeno (N2), el oxígeno (O2), el argón (Ar), el helio (He), el neón (Ne) y el criptón (Kr) son sustancias simples y los principales constituyentes del aire atmosférico.
En cuanto a la atomicidad, ¿cuáles de los gases mencionados anteriormente son diatómicos?
a) nitrógeno y oxígeno
b) argón y helio
c) neón y criptón
d) Todas las alternativas son correctas
Las sustancias simples están formadas por un solo elemento químico, pero su composición puede tener más de un átomo.
La atomicidad es entonces el número de átomos en una sustancia simple.
Las sustancias monoatómicas tienen un solo átomo, como el argón (Ar), el helio (He), el neón (Ne) y el criptón (Kr).
Las sustancias diatómicas, como el nitrógeno (N2) y el oxígeno (O2), están formadas por dos átomos del elemento químico.
1. agua y hielo
2. agua y aceite
3. suero casero
4. alcohol hidratado
Analiza las afirmaciones sobre los sistemas anteriores.
YO. Los sistemas 1 y 4 están formados por un solo componente.
II. 3 y 4 tienen el mismo número de fases.
tercero 2 y 4 tienen el mismo número de componentes.
IV. Todos los sistemas son heterogéneos.
Las afirmaciones son correctas:
a) I y II
b) II y III
c) III y IV
d) Ninguna de las afirmaciones
YO. EQUIVOCADO. La solución salina (3) tiene tres componentes: agua, sal y azúcar. El alcohol hidratado (4) tiene dos componentes: alcohol y agua.
II. CORRECTO. La solución salina (3) y el alcohol hidratado (4) tienen una sola fase.
tercero CORRECTO. El sistema de agua y aceite (2) tiene dos componentes, así como el alcohol hidratado (4), que está formado por alcohol y agua.
IV. EQUIVOCADO. 2 es un ejemplo de una mezcla heterogénea; 3 y 4 son mezclas homogéneas y 1 está formado por un solo componente en diferentes estados físicos.
La alternativa que NO presenta mezcla es
una sangre
pub
c) lluvia
d) Hierro
El hierro metálico es un material con átomos unidos por enlaces metálicos. Puede obtenerse de minerales y aislarse mediante reacciones químicas.
un error. La sangre es una solución coloidal, a simple vista parece homogénea, pero microscópicamente es posible ver sus componentes.
b) INCORRECTO. El aire es una mezcla de gases como nitrógeno, oxígeno y dióxido de carbono.
c) INCORRECTO. El agua de lluvia tiene sustancias disueltas y por lo tanto es una mezcla.
¿Cuál de los siguientes sistemas forma una mezcla azeotrópica?
a) Alcohol etílico + agua
b) Cloruro de sodio + agua
c) Aceite de soja + aceite de oliva
d) azúcar + agua
Las mezclas azeotrópicas se comportan de manera similar a las sustancias puras, pero están formadas por más de un componente.
Un azeótropo, como el alcohol etílico + agua, se caracteriza por mantener el punto de ebullición constante y fijo en el cambio de estado físico, incluso estando formado por diferentes compuestos.
b) INCORRECTO. El agua y la sal (cloruro de sodio) forman una mezcla homogénea.
c) INCORRECTO. El aceite de soja y el aceite de oliva forman una mezcla homogénea.
d) INCORRECTO. El agua y el azúcar forman una mezcla homogénea.
(PUC-MG) Considere las siguientes proposiciones:
YO. No existe un sistema polifásico formado por varios gases o vapores.
II. El agua es una mezcla de hidrógeno y oxígeno.
tercero Todo sistema homogéneo es una mezcla homogénea.
IV. Se trata de un sistema monofásico formado por varios sólidos.
v. Todo sistema polifásico es una mezcla heterogénea.
Las siguientes afirmaciones son verdaderas:
a) I, II y III
b) I y II solamente
c) I y IV solamente
d) III, IV y V
YO. CORRECTO. Una mezcla de gases forma un sistema monofásico.
II. EQUIVOCADO. El agua (H2O) es una sustancia formada por hidrógeno (H) y oxígeno (O).
tercero EQUIVOCADO. Un sistema homogéneo puede ser una mezcla homogénea o una sustancia pura.
IV. CORRECTO. El bronce, por ejemplo, está formado por una mezcla de metales de cobre y estaño.
v. EQUIVOCADO. Un vaso de agua helada tiene más de una fase, pero el componente es el mismo.
(UEL-PR) Un chico le pidió matrimonio a su novia y le regaló un anillo de oro de 18 kilates.
Para celebrar, sabiendo que el alcohol es nocivo para la salud, brindaron con agua carbonatada helada, al aire libre. Los sistemas: oro de 18 kilates, agua carbonatada con hielo y aire atmosférico son, respectivamente:
a) sustancia heterogénea, mezcla heterogénea y mezcla homogénea.
b) mezcla heterogénea, mezcla homogénea y sustancia homogénea.
c) sustancia homogénea, mezcla heterogénea y mezcla homogénea.
d) mezcla homogénea, mezcla heterogénea y mezcla homogénea.
e) mezcla heterogénea, sustancia homogénea y sustancia heterogénea.
Oro de 18 kilates: una mezcla homogénea de oro, plata y cobre.
Agua carbonatada con hielo: mezcla heterogénea, como se puede ver las burbujas de dióxido de carbono en el agua.
Aire atmosférico: mezcla homogénea de gases y vapores.