La diversidad cultural representa el conjunto de diferentes culturas que existen en el planeta.
La cultura comprende el conjunto de costumbres y tradiciones de un pueblo que se transmiten de generación en generación.
Como elementos culturales representativos de un pueblo en particular, se destacan los siguientes: idioma, creencias, comportamiento, valores, costumbres, religión, folclore, danza, gastronomía, arte, entre otros.
Lo que diferencia a una cultura de otras son los elementos constitutivos, que en consecuencia conforman el concepto de identidad cultural.
Esto significa que el individuo perteneciente a un determinado grupo se identifica con los factores que determinan su cultura.
La diversidad cultural abarca el conjunto de culturas que existen. Estos factores de identidad distinguen el conjunto de elementos simbólicos presentes en las culturas y son ellos los que refuerzan las diferencias culturales que existen entre los seres humanos.
Muchos investigadores afirman que el proceso de globalización interfiere con la diversidad cultural. Esto se debe a que existe un intenso intercambio económico y cultural entre países, que a menudo buscan la homogeneidad.
LA "Declaración Universal de la UNESCO sobre la Diversidad Cultural"fue aprobado en 2001 por 185 Estados miembros. Representa el primer instrumento destinado a preservar y promover la diversidad cultural de los pueblos y el diálogo intercultural.
Cabe señalar que la diversidad se reconoce como un "patrimonio común de la humanidad".
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Diversidad cultural brasileña
Cada región brasileña tiene aspectos únicos relacionados con costumbres, creencias o manifestaciones culturales y artísticas.
Región del norte
Entre las manifestaciones culturales presentes en la región norte de Brasil, destacan las dos fiestas populares más importantes de la región. Ellos son: el Festival de Parintins y la Festa do Círio de Nazaré.
El Festival de Parintins es la fiesta más grande del boi-bumbá del campo. Fue creado en 1965 y tiene lugar en el estado de Amazonas.
El Festival Círio de Nazaré, a su vez, es considerado una de las manifestaciones religiosas católicas más grandes del país y tiene lugar en Belém (PA).
También en Belém do Pará, el sello, género de danza y música de origen indígena.
Algunos alimentos típicos de la región norte son: mandioca, tucupi, tacacá, jambu, camarones secos, pato, cocodrilo, pirarucu, mozzarella de búfala, pimiento dulce y frutas (cupuaçu, bacuri, açaí, taperebá, guanábana y buriti).
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Región nordeste
Entre las manifestaciones culturales presentes en la región noreste de Brasil, hay muchas fiestas, bailes, géneros musicales, a saber: fiesta Bumba meu boi, fiesta Iemanjá, lavado de las escaleras Bonfim, Carnaval, maracatucaboclinhos, ciranda, coco, traje zabumba, marujada, reisado, frevo, cabalgata.
Recuerda que el literatura de hilo es un elemento muy presente en la cultura nororiental al igual que la artesanía elaborada con encajes.
Algunos alimentos típicos de la región noreste son: acarajé, vatapá, caruru, carnes secas, pescados, mariscos, sarapatel, buchada de bode, judías verdes, tapioca, pan de maíz, maíz molido, arroz con leche, torta de harina de maíz cocida, torta de masa de yuca, pamonha, caramelo de coco, tapioca, pie de niño.
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Región Centro oeste
Entre las manifestaciones culturales presentes en la región centro-oeste de Brasil, se destacan la cavalhada, el incendio, en el estado de Goiás. La danza folclórica del cururu, de origen indígena, se realiza en los estados de Mato Grosso y Mato Grosso do Sul en la "Festa do Divino" y en la "Festa de São Benedito".
Algunas comidas típicas de la región del Medio Oeste son: pollo con pequi, sopa paraguaya, arroz, Arroz boliviano, gariroba, maria-isabel, empanada de Goiás, pamonha, angu, curau, pescado (dorado, pacu, pintado, etc).
En esta región hay una gran mezcla de elementos culturales de las culturas indígena, São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Boliviana y Paraguaya.
Ejemplos de esta diversidad se pueden ver en los nombres de los muchos platos típicos de la región: "arroz boliviano", sopa paraguaya, "empanada de Goiano".
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Región sureste
Entre las manifestaciones culturales presentes en la región sureste de Brasil, destacan muchas festividades religiosas y folclóricas, además de los bailes típicos y géneros musicales de la región.
Entre los elementos presentes en la cultura del Sureste podemos mencionar: fiesta de lo divino, Semana Santa y santos patronos, fiestas de vaqueros, baile de ancianos, batuque, jongo, samba de pañuelo, festival de Yemanja, juerga de reyes, kaiapo, congada, cavalhadas, Bumba my boi, Carnaval.
Algunas comidas típicas de la región sureste son: “Vado à São Paulo”, cuscús de São Paulo, feijoada, mandioca frita, albóndigas bacalao, queso de Minas, pan de queso, frijoles tropeiro, tutu de frijol, capixaba moqueca, cerdo, carne picada, farofa, pirão.
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Región sur
Entre las manifestaciones culturales presentes en la región sur de Brasil, destacan las fiestas instituidas por inmigrantes provenientes principalmente de Europa en el siglo XX.
Entre ellos, se destaca la mayor fiesta brasileña alemana, con su primera edición en 1984, llamada "Oktoberfest", la fiesta de la cerveza.
De origen alemán, esta fiesta se realiza todos los años en la ciudad de Blumenau-SC. Otra fiesta muy tradicional en la región sur del país, de origen italiano y que se celebró por primera vez en 1931 es la "Festa da Uva" que se realiza cada dos años en la ciudad de Caxias do Sul-RS.
Además, destacan el fandango, de origen portugués, el tirano y el anuo, de origen español.
Otros festivales y bailes de la región son la fiesta de Nossa Senhora dos Navegantes, la congada, el boi-de-mamão, el baile de la cinta, el boi na vara.
Algunas comidas típicas de la región sur son: vino, chimarrão, barbacoa, camarones, papilla de pescado, pato asado, barreado.
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- Cultura brasileña
- Cultura material e inmaterial
- Fiestas populares que forman parte del folclore brasileño
