Helados, brigadeiros, anacardos, gominolas, besos y bombones. ¿Quién no ama estos alimentos, verdad? Incluso hay personas que no pueden vivir sin dulces. Después de todo, ¿qué tan saludable es el consumo de dulces? ¿Son tan inofensivos como parecen?
→ ¿Los dulces son malos para la salud?
Cuando se trata de comida, una cosa debemos tener en cuenta: nada en exceso es bueno para nuestro cuerpoCon los dulces no es diferente, por lo que hay que controlar el consumo de azúcares.
Cuando comemos dulces, aumenta la cantidad de glucosa en la sangre. Esta glucosa es importante y será utilizada por las células para asegurarse de que funcione. Sin embargo, cuando sus cantidades son exageradas, el organismo “almacenará” este aporte de glucosa en forma de grasa, que se depositará en el tejido adiposo.
El depósito de grasa en nuestro tejido adiposo hace que ganemos peso, y ahí es donde empiezan los problemas. Un peso superior al recomendado aumenta las posibilidades en personas con predisposición a desarrollar problemas como:
Hipertensión;
Diabetes;
Problemas cardiovasculares.
Sin embargo, esto no quiere decir que una persona que come demasiados dulces desarrollarán diabetes, por ejemplo. Esta enfermedad solo aparece en quienes ya tienen predisposición a padecerla. Además, no podemos olvidarnos de problemas comocavidad dental. En estos casos, es muy importante mantener los dientes sanos, cepillándolos bien y, por supuesto, reduciendo la ingesta de dulces.
→ ¿Cuáles son las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo diario de azúcar no supere el 10% del total de calorías consumidas ese día. Idealmente, la ingesta de azúcar representa solo el 5% de estas calorías, lo que significa unos 25 g de azúcar al día..
Este azúcar corresponde al que se utiliza para endulzar nuestros jugos, por ejemplo, así como al presente en los alimentos procesados, como la miel y los jarabes. Vale la pena señalar que el azúcar presente de forma natural en las verduras y la leche no cuenta para esto..
Así, está claro que podemos, eso sí, comer dulces, pero siempre debemos comerlos con moderación.
→ ¿Por qué comer dulces es tan bueno?
Los dulces estimulan un área del cerebro relacionada con la liberación de serotonina. Esta sustancia, que es un neurotransmisor (mensajeros químicos producidos por neuronas), se asocia con la sensación de placer. Por eso se siente bien comer dulces.
Por Ma. Vanessa dos Santos
