Dieta es el conjunto de alimentos y bebidas que suele ingerir una persona. La palabra "dieta" viene del latín diaet, que viene del griego "diaita”, Que significa" estilo de vida ".
Las dietas se pueden modificar y adaptar para diferentes propósitos, según las necesidades nutricionales o las restricciones dietéticas.
Uno dieta equilibrada o equilibrado es el que contiene la cantidad adecuada de alimento necesaria para garantizar los requerimientos nutricionales.
Sin embargo, se sabe que una dieta puede satisfacer necesidades calóricas y nutricionales, pero, al mismo tiempo, ser inadecuada, porque contiene un determinado nutriente en exceso.
Por tanto, una dieta equilibrada o equilibrada debe ser:
- Suficiente para garantizar las necesidades energéticas;
- Completo para asegurar los requerimientos nutricionales;
- Armónico, para que los diferentes nutrientes tengan una correcta relación entre sí;
- Adecuado a la situación biológica del individuo.
terapia de dieta es el manejo terapéutico de los alimentos, cuyo objetivo es producir un balance energético negativo para reducir el peso y mejorar la composición corporal.
Algunos tipos de dietas:
- Dieta hipercalórica: dieta con mayor cantidad de calorías;
- Dieta hiperglicídica: dieta con mayor cantidad de carbohidratos;
- Dieta hiperlipídica: dieta con mayor cantidad de grasa;
- Dieta hiperproteica: dieta con mayor cantidad de proteínas;
- Dieta hipocalórica: dieta con una cantidad reducida de calorías;
- Dieta hipoglicídica: Dieta con cantidad reducida de carbohidratos;
- Dieta baja en grasas: Dieta con cantidad reducida de grasas;
- Dieta hipoproteica: Dieta con cantidad reducida de proteínas.
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