La agronomía es un ciencia agraria que se apropia de varias áreas del conocimiento (ciencias exactas, naturales, sociales y económicas) con el propósito de trabajo en agricultura y agroindustria.
Los profesionales formados en agronomía se conocen como agrónomos, ya que además de prepararse en los campos de las ciencias naturales, como la botánica y la zootecnia, también deben Poseer un cuerpo de conocimientos en otras áreas, como ingeniería, economía, administración y etc.
Entre los diversos objetivos de la agronomía, su función principal es Asegurar o incrementar la calidad y eficiencia de los procesos de producción agropecuaria..
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Para ello, el agrónomo puede actuar en todos los sectores de la cadena productiva agrícola, es decir, desde la preparación, mantenimiento, cosecha (en el caso de la agricultura), almacenamiento y distribución de alimentos.
La agronomía también abarca el sector económico agrícola. El agrónomo que se dedica a la agroindustria estudia los aspectos financieros y administrativos de este sector, función fundamental para el crecimiento de la economía nacional.
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Actualmente, la tecnología es uno de los principales aliados de la agronomía. Gracias a la biotecnología y al procesamiento y almacenamiento de datos, por ejemplo, el trabajo de los agrónomos se ha vuelto mucho más preciso, rápido y extenso.