El consumo exagerado de azúcar puede causar graves daños a la salud, por lo que es fundamental controlar la cantidad de este producto en la dieta. Actualmente, existe un gran aumento en la cantidad de azúcar en la dieta, no solo de manera directa, sino también “escondida” en diversos alimentos, como jugos, refrescos y galletas. Según el Ministerio de Salud, el consumo de azúcar libre debería ser el 10% del total de calorías, pero la población brasileña supera este valor en más del 50%.
→ Consecuencias
Emergencia de caries:según algunos autores, las bacterias utilizan el azúcar para producir ácidos que dañan el diente. Cabe señalar que el consumo de azúcar por sí solo no es responsable de la caries, ya que también está relacionado con factores genéticos y la higiene bucal, por ejemplo.
Obesidad: Considerada ahora una epidemia mundial, la obesidad está influenciada en gran medida por dos factores: el estilo de vida sedentario y los hábitos nutricionales inadecuados. El consumo exagerado de Comida rápida,
Los bocadillos y postres calóricos son responsables de un aumento significativo en el peso de la población. El problema de la obesidad es que es un factor de riesgo de enfermedades graves, como problemas. cardiovascular, hipertensióny diabetes. Podemos decir que el consumo excesivo de azúcar también puede provocar estos problemas.
→ ¿El consumo de azúcar causa diabetes?
La relación entre el azúcar y la diabetes está bastante extendida, sin embargo, no es del todo cierto. Hay dos tipos de diabetes, la tipo 1, causada por factores genéticos, y la tipo 2, que también está relacionado con el estilo de vida. El aumento de peso contribuye al desarrollo de este último tipo, y el consumo de productos ricos en azúcar está directamente relacionado con la obesidad.
→ ¿Qué hacer para evitar que el azúcar cause daños al organismo?
Para evitar daños a la salud, la recomendación es clara: Disminuir la cantidad de azúcar ingerida diariamente.. Para ello, debes elegir los alimentos a consumir. Cabe recordar que las recomendaciones del Ministerio de Salud son que el consumo de azúcares no debe exceder 10% del valor energético total de la dieta.
Por Ma. Vanessa dos Santos
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm