Una universidad de Inglaterra hizo un experimento con algunas personas y descubrió que al masticar encía, los mecanismos cerebrales responsables de la memorización se activan y el latido del corazón se aumentado. El cerebro, a su vez, funciona mejor debido al aumento de la circulación de sangre y oxígeno.
Para algunos, masticar chicle ayuda a perder calorías, aumenta el flujo de saliva y disminuye la producción de ácidos que causan caries. Pero, por otro lado, la goma de mascar no debe realizarse como primera comida del día, porque la producción de jugo gástrico sin alimento favorece el proceso de gastritis y úlceras, además de sobrecargar la mandíbula provocando bruxismo y problemas en el dentición.
En la antigua Grecia, la gente masticaba resina de árbol para hacer higiene bucal, después de muchas sustancias. usado para masticar, Thomas Adams tuvo la idea de masticar la goma que usaba y así fue como el primer chicle.
Por Gabriela Cabral
Equipo Escolar de Brasil
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