Introducción
Un cuerpo, al recibir una determinada cantidad de energía térmica, puede variar su temperatura o su estado físico, es decir, sólido, líquido y gaseoso. La variación de temperatura se produce debido a la mayor agitación de las partículas que componen el cuerpo, en este caso la cantidad de calor que recibe el cuerpo se llama calor sensible. Si el cuerpo cambia de estado físico a temperatura constante, decimos que la cantidad de calor se llama calor latente. Pero, ¿qué es el calor? ¿Cómo se transfiere?
Calor es la energía térmica en tránsito, que está determinada por la diferencia de temperatura entre los sistemas involucrados. El calor fluye del cuerpo de temperatura más alta al cuerpo de temperatura más baja y se puede transferir de un cuerpo a otro de las siguientes formas: conducción, convección e irradiación. El término calor se utiliza para indicar la energía transferida. Indicado por la letra Q, la unidad de calor en el Sistema Internacional de Unidades es el joule (J), llamado así por el físico inglés James Prescott Joule. Sin embargo, la unidad más utilizada es la caloría (cal), sin embargo podemos relacionarla con el joule de la siguiente manera:
Capacidad térmica y calor específico
Suponiendo que no hay cambio en el estado físico, imagine un cuerpo que recibe una cierta cantidad de energía y cambia su temperatura. Se llama capacidad térmica C, también llamada capacidad calorífica, el cociente entre la cantidad de calor (Q) y la variación de temperatura que sufre el cuerpo (Δt), ver:
La unidad de capacidad térmica es la caloría por grado Celsius (cal / ° C).
Se define como calor específico, también llamado capacidad térmica, el valor numérico de la cantidad de calor que causa la variación de un grado Celsius en un gramo de la sustancia. Matemáticamente, lo definimos como la relación entre la capacidad calorífica y la masa del cuerpo.
La unidad de calor específica es cal / g ° C.
Ecuación fundamental de calorimetría
Combinando las ecuaciones que definen la capacidad térmica y el calor específico, podemos llegar a la ecuación que proporciona la cantidad de calor sensible que intercambia el cuerpo de masa m cuando cambia su temperatura.
Q = m.c.ΔT
Donde c es el calor específico de la sustancia y ΔT es la variación de temperatura de la sustancia.
Por Marco Aurélio da Silva
Equipo Escolar de Brasil
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Termología - Física - Escuela Brasil
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/propagacao-calor.htm
