El caracol gigante africano, Hollín de Achatina, es un molusco de África. También se le llama acatina, caracol africano, caracol gigante, caracol gigante africano, caracol gigante, caracol gigante africano o reina de África.
Este animal puede pesar 200 gramos y medir unos 10 centímetros de largo y 20 de alto. Su caparazón es oscuro, con manchas claras, alargado y cónico. Además, su borde es afilado. Fue introducido ilegalmente a nuestro país en la década de los 80, en Paraná, con el objetivo de reemplazar al escargot, ya que su masa es mayor que la de estos animales. Llevada a otras regiones de Brasil, esta especie terminó no siendo bien aceptada entre los consumidores, y además prohibida por IBAMA, provocando que muchos criadores, descuidadamente, liberen a sus representantes en la naturaleza, sin tomar el provisiones.
Sin depredadores naturales, tal factor, combinado con la resistencia del animal y la excelente capacidad de reproducción, permitió que este caracol se adaptara bien a diferentes entornos, y ahora se encuentra en 23 estados. Para que os hagáis una idea, en un solo año, un mismo individuo es capaz de dar lugar a aproximadamente 300 crías.
Además de destruir plantas nativas y cultivadas, alimentarse vorazmente de cualquier tipo de vegetación y competir con especies nativas, incluida la alimentación de otros caracoles; estos animales son hospedadores de dos especies de gusanos capaces de causar enfermedades graves. Afortunadamente, no se han registrado casos en los que esta enfermedad, en nuestro país, haya sido transmitida por el caracol gigante.
Son ellas:
- Angiostrongylus costaricensis: responsable de la angiostrongilosis abdominal, enfermedad que provoca perforación intestinal, con síntomas similares a los de la apendicitis;
- Angiostrongylus cantonensis: responsable de la angiostrongiliasis meningoencefálica, con síntomas variables, pero a menudo fatal.
Ambos ocurren a través de la ingestión del parásito, ya sea por la manipulación de los caracoles o por ingestión. de estos animales sin cocción previa, o alimentos contaminados por su mucosidad, como verduras y verduras. Por lo tanto, es importante usar guantes o bolsas de plástico al manipular caracoles, cocinar antes de comer su carne y desinfectar elementos. alimentos, lavándolos y remojándolos durante quince minutos a media hora, en aproximadamente una cucharada de lejía por cada litro de Agua.
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En cuanto al control de este molusco, se indica la recolección manual de individuos y sus huevos, colocándolos en dos bolsas plásticas, con la posterior rotura de sus cáscaras antes de desecharlos. Esto se debe a que tales estructuras pueden acumular agua, siendo un caldo de cultivo potencial para los huevos de la Aedes aegypti. Posteriormente, se recomienda aplicar cal viva sobre los caracoles rotos y luego enterrarlos en un lugar alejado de aguas subterráneas, cisternas o pozos artesianos.
Observación:
Existen líneas de investigación que se enfocan en mostrar la otra cara del tema, afirmando que las medidas encaminadas a eliminar el caracol son muy extremo, ya que el riesgo de que esta especie transmita enfermedades es muy pequeño, en comparación con otros animales que tenemos la costumbre de ingerir; y por el hecho de que dicho animal tiene potencial para el desarrollo de productos cosméticos y farmacéuticos, como los que combaten la leishmaniasis. Además, algunos investigadores afirman que controlar sus poblaciones podría ser más eficaz si se tomaran medidas. serio apuntando al uso de estos animales como alimento, ya que son sabrosos, si están bien preparados, y son bastante proteínico.
EL MINISTERIO DE SALUD ADVIERTE:
La automedicación puede tener efectos no deseados e imprevistos, ya que el medicamento incorrecto no solo no cura, sino que puede empeorar su salud.
Por Mariana Araguaia
Biólogo, especialista en Educación Ambiental
Equipo Escolar de Brasil
Enfermedades causadas por gusanos - Enfermedades - Escuela Brasil
