Η πυκνότητα είναι η σχέση μεταξύ της μάζας και του όγκου ενός υλικού σε δεδομένη πίεση και θερμοκρασία.
Αυτή η σχέση μπορεί να εκφραστεί με τον τύπο:
δ = Μ
Β
Στο SI (Διεθνές Σύστημα Μονάδων), η μονάδα πυκνότητας είναι το χιλιόγραμμο ανά κυβικό μέτρο (kg / m3). Ωστόσο, τα πιο χρησιμοποιημένα είναι g / εκ3 είναι το g / ml, θυμόμαστε ότι 1 εκατοστό3 ισούται με 1 mL.
Η πυκνότητα μπορεί να εκφραστεί για μια ουσία ή για ένα μείγμα ουσιών. Για παράδειγμα, η πυκνότητα του νερού σε συνθήκες περιβάλλοντος είναι ίση με 1,00 g / cm3, που σημαίνει ότι σε 1 cm3 ή σε 1 mL, υπάρχει 1,0 g νερού.
Η πυκνότητα ενός μείγματος ποικίλλει ανάλογα με τις ποσότητες των σχετικών ουσιών. Ένα παράδειγμα είναι εάν προετοιμάσουμε μισό λίτρο διαλύματος, αναμειγνύοντας 50 γραμμάρια αλατιού σε 500 γραμ. Νερού. Η πυκνότητα αυτής της λύσης θα δοθεί από:
δ = Μ
β
δ = 550 γρ → (μάζα αλατιού + μάζα νερού)
500 ml
d = 1,1 g / ml
Η πυκνότητα ποικίλλει επίσης ανάλογα με τη θερμοκρασία. Για παράδειγμα, όταν γίνεται πάγος σε θερμοκρασία κάτω των 0 ° C, η πυκνότητα του νερού είναι χαμηλότερη από ότι στην υγρή κατάσταση, αυξάνεται στα 0,92 g / cm
3. Γι 'αυτό και ο πάγος επιπλέει στο νερό, καθώς είναι λιγότερο πυκνός. Στο αλκοόλ, από την άλλη πλευρά, ο πάγος βυθίζεται, καθώς η πυκνότητα της αιθανόλης είναι χαμηλότερη από εκείνη του πάγου (0,79 g / cm3).
Πυκνότητα πάγου σε σύγκριση με νερό και αιθανόλη
Η έννοια της πυκνότητας είναι πολύ σημαντική στην καθημερινή ζωή. Ένα παράδειγμα αυτού είναι ότι μέσω αυτού είναι δυνατό να εξακριβωθεί εάν υπήρξε νοθεία σε ορισμένα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά. Αυτό συμβαίνει με το γάλα και την αιθανόλη καυσίμου, όπου η πιο συχνή νοθεία είναι η προσθήκη νερού, καθώς και με βενζίνη, όταν προστίθεται περισσότερη αιθανόλη από ό, τι επιτρέπεται από την Εθνική Υπηρεσία Πετρελαίου (ANP), η οποία είναι 25% κατ 'όγκο.
Η χρήση μιας συσκευής, που ονομάζεται πυκνόμετρο, επιτρέπει τον έλεγχο κατά πόσον η πυκνότητα των υγρών έχει αλλάξει λόγω της προσθήκης ενός διαφορετικού προϊόντος.
Το πυκνόμετρο χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της πυκνότητας των υγρών.
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm