Βασίλειο ζώα
Ζωολογική διαίρεσις Χορδάτα
Τάξη Μαμαλία
Σειρά Artiodactyla
Οικογένεια βοοειδή
Γένος Καλός
Είδοςκαλοί ταύροι
Οι αγελάδες είναι τα θηλυκά του είδους καλοί ταύροι. Τα αρσενικά, από την άλλη πλευρά, μπορούν να ονομάζονται ταύρος ή βόδι. Στην τελευταία περίπτωση, μιλάμε για ένα ευνουχισμένο άτομο. Υπάρχουν δύο υποείδη: καλοί taurus taurus, τα ευρωπαϊκά βοοειδή ή ταυρικά βοοειδή, αρκετά παραγωγικά · είναι το bos taurus indicus, Ασιατικά βοοειδή ή βοοειδή Zebu, κατάλληλα προσαρμοσμένα σε τροπικά περιβάλλοντα.
Τέτοια ζώα είναι μηρυκαστικά, προικισμένα με ένα ζευγάρι μόνιμων κοίλων κέρατων. Ήταν εξημερωμένα από το είδος μας πριν από περίπου 5000 χρόνια, με στόχο το γάλα τους και τη χρήση τους ως μέσο μεταφοράς φορτίου, εκμεταλλευόμενοι επίσης το κρέας και το δέρμα τους όταν πέθαναν.
Σήμερα, η κατάσταση είναι διαφορετική: τα βοοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διατροφή και την αφαίρεση δέρματος. χρήση οστών για την παραγωγή αλευριού, σαπουνιού και ζωοτροφών · κάνοντας βούρτσες χρησιμοποιώντας τη γούνα τους. χρήση κοπριάς εκτός από τους άλλους σκοπούς που έχουν ήδη αναφερθεί. Το εμπόριο της κινεί ένα τεράστιο ποσό κεφαλαίου: η Βραζιλία κατέχει ακόμη και το δεύτερο μεγαλύτερο κοπάδι αυτών των ζώων παγκοσμίως, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Γεωγραφίας και Στατιστικής της Βραζιλίας (IBGE).
Αν και τέτοιες πληροφορίες είναι ενθαρρυντικές, και η ευρεία χρήση προϊόντων και παραγώγων προέλευσης Υπάρχει μια άλλη πλευρά του ζητήματος: οι κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις που μπορούν να προκαλέσουν τέτοια κοπάδια. Είναι γνωστό ότι, για παράδειγμα, ένα μεγάλο μέρος του γηγενή cerrado και του δάσους του Αμαζονίου έχουν υποχωρήσει σε αυτόν τον πολιτισμό τα τελευταία χρόνια. πολλές περιπτώσεις πυρκαγιών σε δασικές περιοχές είναι συνέπειες από πυρκαγιές που στοχεύουν στο σχηματισμό βοσκοτόπων. και ότι η έντονη συγκέντρωση αγροτικών περιοχών συμβάλλει στην εμφάνιση πολλών και σοβαρών κοινωνικών συγκρούσεων - και στην εκμετάλλευση της εργασίας. Επιπλέον, το ζωικό κεφάλαιο ευθύνεται για την υψηλή κατανάλωση νερού, ορυκτών καυσίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και δημητριακών (περίπου 465 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών ετησίως, που χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές). και το αέριο μεθάνιο, που απελευθερώνεται μαζί με το φλάουτο αυτών των ζώων, είναι μία από τις κύριες αιτίες του φαινομένου του θερμοκηπίου, που αντιστοιχεί περίπου στο 30% των εκπομπών τους.
Από τη Mariana Araguaia
Βιολόγος, ειδικός στην Περιβαλλοντική Εκπαίδευση