Μπορούμε να πιούμε απεσταγμένο νερό; Εξαρτάται! Πριν από μια σαφή απάντηση, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μπορεί να προκαλέσει η λήψη αυτού του νερού στο σώμα. Το απεσταγμένο νερό δεν περιέχει καμία ουσία, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων μεταλλικών αλάτων:
Ασβέστιο
Σίδερο
Μαγνήσιο
Κάλιο
Νάτριο
Τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει η λήψη αποσταγμένου νερού επειδή χρειαζόμαστε μεταλλικά άλατα για να διατηρήσουμε την ισορροπία των ηλεκτρολυτών του σώματός μας. Έτσι, όταν πίνουμε αυτόν τον τύπο νερού, δεν αντικαθιστούμε τα μεταλλικά άλατα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αυτήν την ισορροπία.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όλα τα μέταλλα μπορεί και πρέπει να αποκτηθεί μέσω τροφής, και όχι μόνο πόσιμο νερό. Ωστόσο, είναι πρακτικά αδύνατο να μετρηθεί η ποσότητα των ανόργανων αλάτων που υπάρχουν σε κάθε ένα από τα τρόφιμα που τρώμε και, επομένως, να γνωρίζουμε εάν καταναλώνουμε τη σωστή ποσότητα.
Κάθε μεταλλικό αλάτι παίζει σημαντικό ρόλο, όπως:
- Ασβέστιο: ανάπτυξη και σχηματισμός οστών, μετάδοση νεύρων, πήξη του αίματος, συστολή των μυών, διουρητική δράση (αποτρέπει το σχηματισμό λίθων των νεφρών) και βοηθά στην κυτταρική αναπνοή.
- Μαγνήσιο: καθυστερεί τη μοριακή γήρανση, έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και βοηθά στη μετάδοση των νευρικών παλμών και της χαλάρωσης των μυών.
Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση;)
- Κάλιο: ισορροπία και κατανομή νερού στο σώμα, όξινη βάση και οσμωτική ισορροπία, ανάπτυξη κυττάρων και ρύθμιση της νευρομυϊκής δραστηριότητας.
- Νάτριο: αγωγή της νευρικής ώθησης και ενεργεί στην υδατική ισορροπία του σώματος και της όξινης βάσης.
Το απεσταγμένο νερό δεν έχει μεταλλικά άλατα επειδή περνά από μια διαδικασία που ονομάζεται απόσταξη. Η απόσταξη πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας το ακόλουθο σύνολο εξοπλισμού:
φιάλη απόσταξης
Συμπυκνωτής
πλάκα θέρμανσης
ποτηρι ζεσεως
Σετ εξοπλισμού που απαιτείται για την απόσταξη νερού
Όταν βάζουμε ένα μέρος πόσιμου νερού ή θαλασσινού νερού, για παράδειγμα, στη φιάλη απόσταξης, υπό θέρμανση, το νερό εξατμίζεται. Ο υδρατμός ρέει προς τον συμπυκνωτή και υφίσταται το φαινόμενο της συμπύκνωσης, δηλαδή, ο ατμός μετατρέπεται σε υγρό νερό, το οποίο τελικά συλλέγεται στο ποτήρι.
Το νερό που συλλέγεται στο ποτήρι είναι απεσταγμένο νερό. Ακόμα και είναι ένα καθαρό νερό, απαλλαγμένο από μικροοργανισμούς, δεν συνιστάται η κατάποση του.
Από μένα. Diogo Lopes Dias
Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε σχολείο ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:
DAYS, Diogo Lopes. "Μπορούμε να πιούμε απεσταγμένο νερό;"; Σχολείο της Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/podemos-beber-agua-destilada.htm. Πρόσβαση στις 27 Ιουνίου 2021.
