Τα φωσφορικά άλατα έγιναν διάσημα λόγω της φήμης τους για ρύπους. Αυτό είναι αλήθεια? Είναι δίκαιο να βάλουμε όλη την ευθύνη για το περιβαλλοντικό «χάος» που ζούμε σήμερα, σε μια απλή σύνθεση;
Ας επιστρέψουμε στην αρχή, όταν τα εργοστάσια καθαρισμού αποφάσισαν να προσθέσουν φωσφορικά στην παραγωγή, πιο συγκεκριμένα τριπολυφωσφορικό νάτριο (STPP). Αυτό το φωσφορικό άλας ήταν κάποτε ένα από τα κύρια συστατικά των απορρυπαντικών, λειτουργεί κάνοντας το νερό λιγότερο βαρύ. Όταν βρωμιά, όπως γράσο, για παράδειγμα, έχει ήδη βγει από τα ρούχα, το STPP είναι υπεύθυνο για τη διατήρησή τους στο νερό, έτσι ώστε να μπορούν να αφαιρεθούν αργότερα.
Η αποτελεσματική καθαριστική δράση των απορρυπαντικών εξαπλώθηκε γρήγορα, γεγονός που έκανε αυτό το προϊόν επιτυχία στις πωλήσεις. Με την αυξανόμενη ζήτηση ήρθε μια τρομερή κατηγορία από περιβαλλοντολόγους: το φωσφορικό θα μπορούσε να είναι πιθανός ρύπος. Από τη δεκαετία του '80 και μετά, το ποσοστό STPP στα απορρυπαντικά έχει μειωθεί μέχρι να φτάσει στο μηδέν. Από τότε και στο εξής, προϊόντα που είχαν την ένδειξη «χωρίς φωσφορικό» στην ετικέτα είχαν μεγαλύτερη αποδοχή από το καταναλωτικό κοινό.
Τώρα πρέπει να κατανοήσουμε τον λόγο μιας τέτοιας απειλής από τα φωσφορικά άλατα. Από τη στιγμή που το STPP εισέρχεται στους υπονόμους, συνδέεται με τα φωσφορικά άλατα που υπάρχουν στα βιομηχανικά απόβλητα και συνεχίζει μέχρι να απορριφθεί στα ποτάμια. Έτσι ξεκινά, λοιπόν, μια οικολογική ανισορροπία.
Η διαθεσιμότητα φωσφορικών ρυθμίζει τον ρυθμό ανάπτυξης πολλών οργανισμών, όπως τα φύκια. Τα φωσφορικά άλατα μπορούν να προκαλέσουν υπερπληθυσμό επιφανειακών φυκών, γεγονός που μειώνει την περιεκτικότητα σε διαλυμένο οξυγόνο του νερού. Η έλλειψη οξυγόνου έχει άμεσες συνέπειες για την υδρόβια πανίδα, μία από τις οποίες μπορεί να είναι ο θάνατος εκατοντάδων ψαριών.
Από τη Lria Alves
Αποφοίτησε στη Χημεία
Σχολική ομάδα της Βραζιλίας
Περιβαλλοντική Χημεία - Χημεία - Σχολείο της Βραζιλίας
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fosfatos-poluentes-ou-nao.htm
