Τα καρβοξυλικά οξέα είναι εκείνες οι οργανικές ενώσεις που έχουν την καρβονυλομάδα συνδεδεμένη με μια υδροξυλομάδα, δηλαδή, έχουν την καρβοξυλική ομάδα παρακάτω:
Καθώς αυτές οι ενώσεις ανακαλύφθηκαν, τους δόθηκαν ονόματα που σχετίζονται με την προέλευσή τους ή ορισμένα από τα χαρακτηριστικά τους, όπως τα ακόλουθα παραδείγματα:
- H ─ COOH →Φορμικό οξύ(υπενθυμίζοντας "μυρμήγκι", όπως αποκτήθηκε για πρώτη φορά με απόσταξη κόκκινων μυρμηγκιών).
- Η3C - COOH → Οξεικό οξύ (από λατινικά ακετού, που προέρχεται από το «ξινό = ξίδι», που είναι το κύριο συστατικό του ξιδιού).
- Η3Γ - ΧΗ2 ─ CH2 ─ COOH → Βουτυρικό οξύ(από τα Αγγλικά βούτυρο, που σημαίνει «βούτυρο» · Αυτό το οξύ συμβάλλει στη χαρακτηριστική μυρωδιά του βούτυρου του τραγανού).
-
→ Βενζοϊκό οξύ(σε βενζοΐνη,ένα βότανο που χρησιμοποιείται στο κάπνισμα). - HOOC - COOH →οξαλικό οξύ (από τα ελληνικά οξύ, που σημαίνει "πολύ όξινο").
Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, όλο και περισσότερα καρβοξυλικά οξέα ανακαλύφθηκαν, εκτός από χιλιάδες άλλες ενώσεις οργανικά και, ως εκ τούτου, έγινε πολύ δύσκολο να μελετηθούν όλες αυτές οι ενώσεις με οργανωμένο τρόπο και να συζητηθεί η έρευνα σε πολλές χώρες. Επομένως, το IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry, αρκτικόλεξο που προέρχεται από τα Αγγλικά
Διεθνής Ένωση Καθαρού στην Εφαρμοσμένη Χημεία) δημιούργησε κανόνες για την ονοματολογία όλων των οργανικών ενώσεων ανάλογα με τη λειτουργία στην οποία ανήκουν. Αυτοί οι κανόνες φαίνονται στο κείμενο. Ονοματολογία IUPAC.Στην περίπτωση των καρβοξυλικών οξέων, ο κανόνας είναι βασικά ως εξής για εκείνους με φυσιολογική αλυσίδα, δηλαδή εκείνους που δεν έχουν κλαδιά:
ΟΞΥ+ ΠΡΟΘΕΜΑ + ΕΜΠΗΓΩ + Γεια CO
(δηλώνει το (δηλώνει το
το ποσό περίπου
άνθρακα) Σύνδεσμος)
Παραδείγματα:
H ─ COOH →Οξύ συνάντησεέναΓεια σου
Η3C - COOH → Οξύ κ.ά.έναΓεια σου
Η3Γ - ΧΗ2 ─ CH2 ─ COOH → Οξύ αλλάέναΓεια σου
Εάν υπάρχουν περισσότερες από μία ομάδες καρβοξυλίου, πρέπει να υποδεικνύεται μέσω προθέματος πριν από το επίθημα "oic", όπως στα παρακάτω παραδείγματα:
HOOC ─ COOH → Οξύ κ.ά.έναΟδιςΓεια σου
HOOC - CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ COOH → Οξύ μαγεύωέναΟδιςΓεια σου
Εάν υπάρχουν ακόρεστοι (διπλοί ή τριπλοί δεσμοί) ή / και κλάδοι, θα είναι απαραίτητο να αριθμηθεί η αλυσίδα, ξεκινώντας από τον καρβοξυλικό άνθρακα. Να θυμάστε ότι εάν έχετε περισσότερους από έναν κλάδους, πρέπει να είναι γραμμένοι με αλφαβητική σειρά, αγνοώντας τα προθέματα di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo κ.λπ.
Παραδείγματα:
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm
