Η ιστορία της εμφάνισης της μαργαρίνης σχετίζεται με τη νίκη του βραβείου Hippólyte de Mége Mouriés, το 1869. Αυτό το βραβείο, που προτάθηκε από την κυβέρνηση του Ναπολέοντα για όποιον ανακάλυψε ένα προϊόν παρόμοιο με το βούτυρο, αλλά ένα που διατηρήθηκε εύκολα και είχε πιο λογικές τιμές. Εκείνη την εποχή η Γαλλία αντιμετώπιζε μια σοβαρή οικονομική κρίση και χρειάστηκε διάφορα είδη τρόφιμα, καθώς το βούτυρο έγινε όλο και πιο ακριβό και σπάνιο προϊόν, δεν προέβλεπε τις μικρές κατηγορίες. ευνοήθηκε.
Ο Mége πραγματοποίησε πολλά πειράματα και κατάφερε να παράγει ένα νέο λίπος που θα αποτελούσε τη βάση της μαργαρίνης. Η λέξη μαργαρίνη προέρχεται από την ελληνική «μαργαρίνη» που σημαίνει «μαργαριτάρι», λόγω της εμφάνισής της μαργαριτάρι του νέου προϊόντος, το οποίο από τότε έχει περάσει από αρκετούς μετασχηματισμούς του βιομηχανοποίηση.
Το πρώτο εργοστάσιο μαργαρίνης εμφανίστηκε στην Ολλανδία το έτος 1871. Από τότε, η Ευρώπη άρχισε να καταναλώνει μαργαρίνη, ακόμη και όταν το βούτυρο επέστρεψε στην αγορά σε αφθονία.
Περιέργειες - Σχολείο της Βραζιλίας
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm