Τι τρώει υπερβολικά;
Η υπερβολική κατανάλωση χαρακτηρίζεται από υπερβολική πρόσληψη τροφής, απώλεια ελέγχου του τι τρώγεται και πόσο. Ο πιο σημαντικός χαρακτηρισμός της υπερβολικής κατανάλωσης είναι ότι η πράξη της κατανάλωσης τροφής είναι, στις περισσότερες περιπτώσεις, ανεξάρτητη από το αίσθημα της πείνας ή φυσικής ανάγκης, δηλαδή, το άτομο που έχει επεισόδια υπερφαγίας δεν είναι απαραίτητα πολύ πεινασμένο ή χωρίς τρώω. Μερικοί άνθρωποι μπορεί ακόμη και να αισθάνονται άσχημα για τόσο μεγάλη πρόσληψη τροφής.
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να διαγνωστεί σε άτομα διαφορετικών ηλικιακών ομάδων, κοινωνικών τάξεων και και των δύο φύλων. Η κύρια συνέπεια του είναι η αύξηση βάρους, η οποία καταλήγει να είναι επιβλαβής σε άλλες διαστάσεις της υγείας του ατόμου.
Είναι η υπερβολική κατανάλωση μιας ασθένειας;
Σύμφωνα με το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών (DSM-IV-TR), η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να νοηθεί ως διαταραχή όταν συμβαίνουν συχνά επεισόδια (τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα) και όταν αυτή η συμπεριφορά συνεχίζεται για μια συγκεκριμένη περίοδο (6 μήνες). Επιπλέον, για να χαρακτηριστεί ως Binge Eating Disorder, αυτή η συμπεριφορά πρέπει απαραίτητα να συνοδεύεται από άλλοι, όπως απώλεια ελέγχου και δεν μπορούν να συσχετιστούν με αντισταθμιστικές συμπεριφορές για απώλεια βάρους, οι οποίες, στην περίπτωση αυτή, θα διαμορφώσουν βουλιμία.
Για μερικούς συγγραφείς, το binge eating θα ήταν ένα συστατικό της Bulimia, για άλλους, η διαφορά μεταξύ Binge Eating Disorder και Bulimia είναι ακριβώς: ενώ στη δεύτερη μετά από μια μεγάλη πρόσληψη τροφής το άτομο προσπαθεί να χάσει βάρος και να αντισταθμίσει την ποσότητα που καταναλώνεται, στην πρώτη δεν συμβαίνει. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η διαταραχή δεν θεωρείται κλειστή διάγνωση. Σύμφωνα με το DSM-IV-TR, είναι μια απροσδιόριστη διαταραχή που απαιτεί περαιτέρω έρευνα.
Ποιες μπορεί να είναι οι αιτίες;
Δεν μπορεί κανείς να μιλήσει για απόλυτες αιτίες στην περίπτωση διαταραχών όπως το Binge Eating. Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη σχέση που δημιουργούμε με τα τρόφιμα: γενετικοί παράγοντες όπως το καταθλιπτικό άγχος οικογένεια, κοινωνικοπολιτισμικοί παράγοντες, όπως η εκτίμηση ενός προτύπου αισθητικής σώματος σε συνδυασμό με την κατηγορία του ακατάλληλου ατόμου, μεταξύ οι υπολοιποι.
Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι η σχέση με το φαγητό χτίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής, με γενετικές, κοινωνικές, εκπαιδευτικές και πολιτιστικές επιρροές. Επίσης, είναι και η σχέση φόρτισης σε σχέση με την εμφάνιση και τον διατροφικό έλεγχο. Δεν μπορούμε, επομένως, να περιορίσουμε την αιτία της Binge Eating Disorder σε μια πτυχή. μόνο, αντίθετα, διαφορετικά στοιχεία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στη διαδικασία διάγνωσης.
Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση;)
Πώς μπορεί να γίνει η διάγνωση;
Κάποια σημεία μπορούν να παρατηρηθούν για να δείξουν ότι οι διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου απαιτούν προσοχή. Μεταξύ αυτών, μπορούμε να αναφέρουμε:
- Μεγάλη πρόσληψη φαγητού, ακόμη και όταν δεν υπάρχει πείνα ή όταν, παρά την ικανοποίησή του, το άτομο συνεχίζει να καταναλώνει φαγητό.
- Μεταμφιεσμένες διατροφικές συνήθειες (για παράδειγμα, όταν το άτομο κρύβει φαγητό).
- Αδυναμία να αισθανθείτε γεμάτοι, ακόμη και μετά το φαγητό μεγάλης ποσότητας φαγητού
- Προσαρμογή σε άδειες συσκευασίες τροφίμων.
- Τροφή που συνδέεται με την ψυχολογική κατάσταση (άγχος και κατάθλιψη).
- Διαρκής δυσαρέσκεια με το σώμα σας.
Όπως συζητήσαμε, η διάγνωση είναι ακόμα περίπλοκη, ακόμη και για επαγγελματίες. Η προσοχή σε αυτές τις συμπεριφορές μπορεί να αποκαλύψει μόνο την ανάγκη ψυχολογικής υποστήριξης για την επίλυση του προβλήματος.
Ποιες είναι οι θεραπείες;
Όπως στις περισσότερες περιπτώσεις, η υπερβολική κατανάλωση συνδέεται με μια ψυχολογική κατάσταση, οι ενδείξεις θεραπείας είναι ψυχολογική παρακολούθηση, διατροφική συμβουλευτική και, εάν είναι απαραίτητο, ψυχιατρικές και φαρμακευτικές συμβουλές, με στόχο τον έλεγχο της ανησυχία. Μερικά αντικαταθλιπτικά έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της υπερβολικής κατανάλωσης ως εκλεκτικοί αναστολείς επαναπρόσληψης σεροτονίνης (φλουοξετίνη, σερτραλίνη, σιταλοπράμη).
Ωστόσο, η θεραπεία δεν μπορεί να μειωθεί σε φαρμακευτική αγωγή, δεδομένου ότι η σκέψη για τη θεραπεία σε αυτές τις περιπτώσεις είναι μια διεπιστημονική κίνηση, όπου Οι προσπάθειες συγκεντρώνονται για να βελτιώσουν τη σχέση που έχει το άτομο με τα τρόφιμα και τους τρόπους που βρίσκει για να αντιμετωπίσει τις απογοητεύσεις και ανησυχίες.
Τζούλιανα Σπινέλι Φεράρι
Συνεργάτης σχολείου της Βραζιλίας
Αποφοίτησε στην Ψυχολογία από την UNESP - Universidade Estadual Paulista
Σύντομο μάθημα ψυχοθεραπείας από το FUNDEB - Ίδρυμα για την Ανάπτυξη του Bauru
Μεταπτυχιακός φοιτητής στη σχολική ψυχολογία και ανθρώπινη ανάπτυξη στο USP - Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο