Πρόσφατα, ο ιστότοπος TasteAtlas δημιούργησε ένα έρευνα για την επιλογή του καλύτερου φρούτου στον κόσμο. Το portal, που είναι ένας από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς οδηγούς στον πλανήτη, έχει αρκετές κατατάξεις που σχετίζονται με το φαγητό.
Προς έκπληξη πολλών ανθρώπων, το φρούτο που θεωρείται το πιο νόστιμο στον κόσμο δεν ήταν το μάνγκο, η μπανάνα, το μήλο ή άλλο διάσημο φαγητό στη Βραζιλία. Ο τίτλος πήγε στο «άγνωστο» mangostin, ή mangosteen.
δείτε περισσότερα
Τα αρχεία χρήστη του Google Drive εξαφανίστηκαν χωρίς προφανή λόγο
8 νευρολογικές προειδοποιήσεις για ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στο 85% των…
Αυτό το φρούτο, που από πολλούς ειδικούς θεωρείται μούρο, μοιάζει με ρόδι και κατάγεται από την Ινδονησία. Ο τίτλος του μούρου αποδίδεται στο mangostin επειδή έχει ένα σκληρό κέλυφος που κρύβει απαλά λευκά τμήματα στο εσωτερικό του.
Σύμφωνα με όσους καταναλώνουν μαγγοστίνι, το φρούτο έχει ένα μοναδικό μείγμα απαλότητας, ισορροπημένη γλυκιά γεύση και ελαφριά οξύτητα.
Για να ολοκληρώσετε τον συνδυασμό των γαστρονομικών σας πλεονεκτημάτων, αυτό το περίεργο ινδονησιακό φρούτο μπορεί να καταναλωθεί ωμό και επίσης να χρησιμοποιηθεί σε χυμούς, βιταμίνες και smoothies.
Αλλά, ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του mangosteen;
(Εικόνα: Freepik/reproduction)
Εμπειρογνώμονες από το CEASA στο Espírito Santo παρείχαν πληροφορίες που επισημαίνουν τα πολλά οφέλη του mangosteen, το οποίο, δυστυχώς, είναι σπάνιο στη Βραζιλία.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της κατανάλωσης αυτού του φρούτου είναι η καταπολέμηση Διαβήτης, βοηθούν στη διαδικασία απώλειας βάρους και ακόμη και στην καταπολέμηση ορισμένων τύπων καρκίνου.
Όπως και το mangosteen, είναι σύμμαχος για όσους θέλουν να αποτρέψουν γήρανση του δέρματος, την κακή χοληστερόλη ακόμα και τα καρδιαγγειακά προβλήματα.
Ειδικότερα, τόσο ο καρκίνος όσο και η γήρανση, η χοληστερόλη και τα καρδιακά προβλήματα είναι παράγοντες Κυρίαρχος κίνδυνος είναι οι λεγόμενες ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι σωματίδια που δημιουργούνται από την οξείδωση των ιστών και αίμα.
Για την καταπολέμηση αυτών των παθήσεων, το mangosteen περιέχει σημαντικές ποσότητες διαφόρων τύπων αντιοξειδωτικών. ισχυρά φυσικά συστατικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες και της επακόλουθης εμφάνισης ριζών Ελεύθερος.
Εκτός από αντιοξειδωτικά, αυτό το ασιατικό φρούτο είναι γεμάτο:
Φυτικές πρωτεΐνες;
Απαραίτητες βιταμίνες όπως C, B6 και B12.
Απαραίτητα μέταλλα όπως σίδηρος, μαγγάνιο, κάλιο και μαγνήσιο,
Μεταξύ άλλων.
Αξίζει επίσης να τονιστεί ότι το mangosteen είναι χαμηλό σε θερμίδες, έχοντας μόνο 63 kcal σε κάθε 100 g υλικού. Γι' αυτό το φρούτο συνιστάται σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να «πεινάσουν».
Παρά το γεγονός ότι είναι σπάνιο στη Βραζιλία, το mangosteen πωλείται και καλλιεργείται σε βραζιλιάνικα εδάφη από το 1935, σύμφωνα με την Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa).
Ωστόσο, ο καρπός αναπτύσσεται μόνο σε εδαφικές και κλιματικές συνθήκες παρόμοιες με εκείνες που παρατηρούνται στα δάση της Ινδονησίας, όπου εμφανίζεται φυσικά. Το ιδανικό είναι ένα υγρό και ζεστό περιβάλλον.
Πτυχιούχος Ιστορίας και Τεχνολογίας Ανθρώπινου Δυναμικού. Παθιασμένος με τη συγγραφή, σήμερα ζει το όνειρο να εργαστεί επαγγελματικά ως Συγγραφέας Περιεχομένου Ιστού, γράφοντας άρθρα σε πολλές διαφορετικές θέσεις και μορφές.