Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ένα γερμανικό πανεπιστήμιο το αποκάλυψε μπύρα μπορεί να αποφέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία από πολλά προβιοτικά τρόφιμα, τα οποία είναι αυτά που περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς που βοηθούν στην ισορροπία της εντερικής χλωρίδας.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry και έδειξε ότι η μπύρα είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ουσίες που μπορούν να ρυθμίσουν την ανθρώπινη ανοσοποιητική λειτουργία και να αποτρέψουν ασθένειες χρονικά.
δείτε περισσότερα
Summer 2023 Project: 6 προσωπικές συμβουλές για να χάσετε λίπος πριν…
Ενισχύστε τη μνήμη σας με αυτό το εκπληκτικό πρωινό ρόφημα
Δείτε επίσης: Οι 3 κορυφαίες καριέρες στις ΗΠΑ χωρίς πτυχίο με υψηλούς μισθούς, σύμφωνα με την Google
Η μπύρα είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο, με ιστορία που χρονολογείται από την προϊστορική εποχή. Σύμφωνα με έκθεση της Kirin Holdings Company, η Βραζιλία είναι ο τρίτος μεγαλύτερος καταναλωτής μπύρας στον κόσμο, πίσω μόνο από την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η μπύρα παράγεται από τη ζύμωση δημητριακών, όπως το κριθάρι, το σιτάρι και το καλαμπόκι, και περιέχει αλκοόλ, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα.
Μπύρα: ένα θρεπτικό και βιοδραστικό ποτό
Ωστόσο, Γερμανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η μπύρα έχει επίσης πολλά απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και βιοδραστικές ουσίες, όπως πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, που συμμετέχουν στη ρύθμιση των φυσιολογικών λειτουργιών ο άνθρωπος.
Επομένως, αυτές οι ενώσεις μπορούν να επηρεάσουν θετικά την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία είναι το σύνολο των βακτηρίων που κατοικούν το έντερο και οι οποίες είναι υπεύθυνες για διάφορες λειτουργίες, όπως η πέψη, η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και η άμυνα κατά των λοιμώξεων.
Μπύρα: σύμμαχος της εντερικής μικροχλωρίδας
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η μπύρα μπορεί να διεγείρει τον πολλαπλασιασμό και τη δραστηριότητα των βακτηρίων ωφέλιμα βακτήρια, όπως οι γαλακτοβάκιλλοι και τα bifidobacteria, και αναστέλλουν παθογόνα βακτήρια, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Επιπλέον, η μπύρα μπορεί να ρυθμίσει την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία σχετίζεται με την υγεία ολόκληρου του οργανισμού.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς, η μπύρα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον ως μικροβιολογικός ρυθμιστής ή ως εναλλακτική θεραπεία για χρόνιες ασθένειες, όπως η υπέρταση, ο διαβήτης και η παχυσαρκία. Υποστηρίζουν ότι αυτό είναι ένα θέμα που αξίζει περαιτέρω διερεύνηση.
Πηγή μετάλλων και φυτικών ινών
Η μπύρα είναι επίσης πηγή μετάλλων, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρος, καθώς και διαιτητικές ίνες, χάρη στις βήτα-γλυκάνες και τους αραβινόζη-ολιγοσακχαρίτες των δημητριακών. Αυτά τα συστατικά μπορούν να συμβάλουν στην υγεία των οστών, των μυών και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και στη βελτίωση της εντερικής διέλευσης και του αισθήματος κορεσμού.
Μέτρια και συνειδητή κατανάλωση
Οι επιστήμονες προειδοποιούν, ωστόσο, ότι η κατανάλωση μπύρας πρέπει να είναι μέτρια και εντός ασφαλών ορίων, καθώς η Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες σε ιστούς και όργανα, καθώς και να αυξήσει τον κίνδυνο εθισμού και ατυχημάτων. Πάνω απ 'όλα, συνιστούν στους άνδρες να καταναλώνουν όχι περισσότερα από δύο κουτιά μπύρας την ημέρα και στις γυναίκες ένα κουτάκι.
Τέλος, τονίζουν επίσης ότι η μπύρα δεν αντικαθιστά μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή και ότι είναι απαραίτητη η τακτική άσκηση σωματικής δραστηριότητας για τη διατήρηση της καλής υγείας.
Οργανισμός περιεχομένου που εμφανίστηκε το 2017 με έμφαση στη συγγραφή και τις στρατηγικές, που αποτελείται από δημοσιογράφους και διευθυντές μάρκετινγκ. Υπάρχουν ήδη περισσότερες από 60 εταιρείες που εξυπηρετούνται, κατανεμημένες σε όλη τη Βραζιλία και τον κόσμο.
