5 γλυκά που λατρεύουν όλοι και μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα

Έσοδα

Δείτε τώρα πώς μπορείτε να ετοιμάσετε απλές συνταγές για να απολαύσετε σπιτικά επιδόρπια.

Ανά Daniele Beldon de AraujoΔημοσιευτηκε σε 19/11/2023 - 17:00

Μοιράζομαι

Σε έναν κόσμο γεμάτο σύνθετες συνταγές και εξωτικά υλικά, μερικές φορές αυτό που πραγματικά θέλουμε είναι η άνεση κλασικά επιδόρπια, αυτά που μας ταξιδεύουν πίσω στην παιδική ηλικία ή μας κάνουν να νιώθουμε ευπρόσδεκτοι.

Τα επιδόρπια που θα εξερευνήσουμε εδώ είναι κάτι περισσότερο από γλυκές λιχουδιές. Είναι ένα ταξίδι στην καρδιά της γαστρονομικής απλότητας, όπου η ευκολία προετοιμασίας συναντά έναν πλούτο γεύσεων.

1. Μους σοκολάτας: Χαρά σε κάθε κουταλιά

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 200 γρ ημίγλυκη σοκολάτα
• 3 αυγά (ασπράδια και κρόκοι χωρισμένα)
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουτί κρέμα

Παρασκευή:

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια και προσθέτουμε τη ζάχαρη λίγη-λίγη, χτυπώντας μέχρι να σφίξει.
3. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τη λιωμένη σοκολάτα και μετά προσθέτουμε την κρέμα.
4. Ενσωματώστε απαλά τα ασπράδια στη σοκολάτα.
5. Αδειάζουμε σε μπολ και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

2. Fruit pavé: πολύχρωμο και δροσιστικό

Φωτογραφία: Freepik.

Συστατικά:

• 1 πακέτο μπισκότα σαμπάνιας
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• 1 κουτάκι κρέμα
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρούτα (φράουλα, ακτινίδιο, μάνγκο)
• Χυμό από 1 πορτοκάλι

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με την κρέμα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή κρέμα.
2. Βρέχουμε τα μπισκότα σε χυμό πορτοκαλιού.
3. Σε μια πιατέλα φτιάχνουμε εναλλασσόμενες στρώσεις από μπισκότα, κρέμα και φρούτα.
4. Τελειώνουμε με φρούτα από πάνω και βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

3. Λεμονόπιτα: ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 1 πακέτο μπισκότα με καλαμποκάλευρο
• 100 γρ βούτυρο λιωμένο
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• Χυμός από 2 λεμόνια
• Ξύσμα λεμονιού για γαρνίρισμα

Παρασκευή:

1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε με το βούτυρο μέχρι να γίνει μια ζύμη.
2. Στρώνουμε τον πάτο μιας φόρμας με τη ζύμη και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180°C.
3. Ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με το χυμό λεμονιού μέχρι να πήξει.
4. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τη ζύμη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Διακοσμούμε με ξύσμα λεμονιού πριν το σερβίρουμε.

4. Γαλακτομπούρεκο: μια γευστική παράδοση

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• Το ίδιο μέτρο γάλα
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη για το σιρόπι

Παρασκευή:

1. Καραμελώστε τη ζάχαρη κατευθείαν στη φόρμα της πουτίγκας.
2. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αυγά, το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα.
3. Αδειάζουμε στην καραμελωμένη φόρμα και ψήνουμε σε μπεν μαρί για 1 ώρα στους 180°C.
4. Αφήνουμε να κρυώσει και βάλουμε στο ψυγείο πριν ξεφορμάρουμε.

5. Pan brigadeiro: σκέτη μαγεία

σοκολάτα

Συστατικά:

• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

Παρασκευή:

1. Σε ένα τηγάνι ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο και τη σκόνη κακάο.
2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μην κολλάει πλέον στον πάτο του τηγανιού.
3. Αδειάζουμε σε πιατέλα και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Φτιάξτε μπαλάκια ή σερβίρετε ζεστά σαν κρέμα.

Μους σοκολάταςΈσοδα

Μοιράζομαι

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.