Η πρακτικότητα του φούρνου μικροκυμάτων είναι αναμφισβήτητη, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε το φαγητό που θα ζεσταθεί σε αυτό οικιακή συσκευή τόσο παρόν στα σπίτια της Βραζιλίας. Έτσι, παρά την επιθυμία να επιταχυνθεί η διαδικασία προετοιμασίας, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν πρέπει οπωσδήποτε να μπαίνουν στο φούρνο μικροκυμάτων, προειδοποιούν οι ειδικοί.
Δείτε επίσης: 6 θέσεις εργασίας που δεν απαιτούν κολέγιο και πληρώνουν έως και 5.000 R$ το μήνα
δείτε περισσότερα
Επιτυχία: 3 ζώδια θα λάβουν ένα ντους ευλογιών στη δουλειά
Γιατί πολλές γυναίκες δεν ζουν πλέον χωρίς αλουμινόχαρτο στην τσάντα τους;
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε στο φούρνο μικροκυμάτων:
1. Ρύζι
Το ρύζι, ένα θεμελιώδες στοιχείο στη βραζιλιάνικη διατροφή, παραδόξως δεν πρέπει να ζεσταίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Η υπερβολική θερμότητα αφαιρεί τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το σιτάρι, με αποτέλεσμα να διακυβεύεται η θρεπτική του αξία. Επομένως, η πιο υγιεινή επιλογή είναι το παραδοσιακό μαγείρεμα σε βραστό νερό, διατηρώντας βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
2. Κρέας
Παρά τον πειρασμό να προετοιμαστεί γρήγορα το κρέας στο φούρνο μικροκυμάτων, οι ειδικοί προειδοποιούν για αυτήν την πρακτική. Αυτό συμβαίνει γιατί το κρέας πρέπει να αποψυχθεί πλήρως για να αποφευχθούν προβλήματα όπως το στέγνωμα και η απώλεια της αξίας της πρωτεΐνης λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.
3. Ποπ κορν
Ήδη το ποπ κορν, ο τέλειος σύντροφος για μια συνεδρία ταινίας, δεν συνιστάται για το φούρνο μικροκυμάτων. Οι κόκκοι που χρησιμοποιούνται σε αυτό το είδος ποπ κορν περιέχουν υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA), μια ουσία που μπορεί να επηρεάσει το ενδοκρινικό σύστημα, επηρεάζοντας την παραγωγή ορμονών του φύλου. Έτσι, η πιο ασφαλής και υγιεινή επιλογή είναι ακόμα να το ετοιμάσετε στο τηγάνι.
4. Γάλα
Εν τω μεταξύ, το γάλα, πλούσιο σε ασβέστιο και απαραίτητο για υγιή οστά και δόντια, χάνει περίπου το 40% των θρεπτικών του συστατικών όταν θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 αποβάλλεται πλήρως. Επομένως, αποφύγετε τη θέρμανση γάλακτος σε αυτή τη συσκευή, ακόμη και για εκείνο το βραδινό φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα.
5. Αυγό
Παραδόξως, το μαγείρεμα αυγά με τα κοχύλια στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη πρακτική, καθώς μπορεί να εκραγούν. Ακόμη και τα βραστά αυγά πρέπει να κόβονται πριν τα ζεσταθούν για να αποφευχθούν ατυχήματα όπως εγκαύματα και σοβαροί τραυματισμοί στα μάτια.
6. Νερό
Τέλος, η θέρμανση του νερού στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να φαίνεται ακίνδυνη, αλλά είναι μια πρακτική που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά ατυχήματα. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, το νερό μπορεί να υπερθερμανθεί πέρα από το σημείο βρασμού χωρίς να σχηματίσει φυσαλίδες όπως στη σόμπα, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να πούμε ότι είναι εξαιρετικά ζεστό.
Επομένως, δεδομένης αυτής της προειδοποίησης, είναι σαφές ότι, αν και ο φούρνος μικροκυμάτων είναι σύμμαχος στην κουζίνα, είναι ζωτικής σημασίας γνωρίζουν τα όρια και σέβονται τις συστάσεις για την εγγύηση της ασφάλειας και της διατροφικής ποιότητας του τρόφιμα.
Οργανισμός περιεχομένου που εμφανίστηκε το 2017 με έμφαση στη συγγραφή και τις στρατηγικές, που αποτελείται από δημοσιογράφους και διευθυντές μάρκετινγκ. Υπάρχουν ήδη περισσότερες από 60 εταιρείες που εξυπηρετούνται, κατανεμημένες σε όλη τη Βραζιλία και τον κόσμο.
