Όλο και περισσότερο το Τεχνητή νοημοσύνη (AI) έχει συμβάλει στην τεχνολογική ανάπτυξη της ανθρωπότητας. Μερικές φορές, μπορεί να βοηθήσει σε ασυνήθιστες ή απροσδόκητες εργασίες, όπως η παρασκευή ουίσκι!
Το ποτό παρασκευάζεται από δημητριακά όπως κριθάρι, καλαμπόκι, σίκαλη ή σιτάρι. Υπό αυτή την έννοια, το ουίσκι Αναγνωρίζεται για τη στιβαρή και πολύπλοκη γεύση του, η οποία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή παραγωγής και τη διαδικασία παλαίωσης.
δείτε περισσότερα
Movile Cave: σπίτι σε ένα οικοσύστημα που δεν μοιάζει με ΤΙΠΟΤΑ που έχετε δει ποτέ…
Μερικά βραζιλιάνικα τρόφιμα μπορεί σύντομα να ΕΞΑΦΑΝΙΣΟΥΝ. Ανακάλυψέ το…
Υπάρχουν πολυάριθμες ποικιλίες ποτού, όπως, για παράδειγμα, το σκωτσέζικο, το ιρλανδικό, το μπέρμπον και το ουίσκι σίκαλης. Η παλαίωση σε ξύλινα βαρέλια συμβάλλει στη γεύση και στο χρώμα του υγρού.
Συχνά απολαμβάνεται σκέτο, πάνω στα βράχια ή ως συστατικό σε κλασικά κοκτέιλ. Ως αποτέλεσμα, είναι ένα ποτό που εκτιμάται σε όλο τον κόσμο και έχει πλούσια ιστορία και παράδοση.
Ως εκ τούτου, το αποστακτήριο Mackmyra, από τη Σουηδία, συνεργάστηκε με τη ThoughtWorks για να παράγει το πρώτο ουίσκι που φτιάχτηκε με τη βοήθεια AI. Αυτή είναι, λοιπόν, η Mackmyra Intelligens.
Πώς είναι το Mackmyra Intelligens;
Η Angela D'Orazio, εμπειρογνώμονας απόσταξης στο Mackmyra, διευκρινίζει ότι η τεχνητή νοημοσύνη θεωρείται αναπόσπαστο στοιχείο της ψηφιακής μας προόδου.
Υπό αυτή την έννοια, τονίζει επίσης ότι είναι πραγματικά συναρπαστικό να επιτρέπεται σε μια τέτοια τεχνολογία να βελτιώνει την ικανότητα δημιουργίας ουίσκι υψηλής ποιότητας.
Τα ουίσκι δεν διακρίνονται μόνο από τα συστατικά τους, αλλά και από τα ξύλινα βαρέλια στα οποία παλαιώνουν. Αυτά τα βαρέλια παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της μοναδικής γεύσης κάθε τύπου αποστάγματος.
Η ωρίμανση, η οποία συμβαίνει σε τουλάχιστον τρία χρόνια, είναι το στάδιο στο οποίο ονομάζεται το αρχικό διαυγές υγρό νέας μάρκας, αναπτύσσει το χαρακτηριστικό άρωμα, γεύση και χρώμα, με αποτέλεσμα να εμπλουτίζεται και διακριτικός.
Με την πάροδο του χρόνου, τα ουίσκι απορροφούν τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις των βαρελιών αποθήκευσης, ενσωματώνοντας εξίσου τις αποχρώσεις του προηγούμενου περιεχομένου, όπως μπέρμπον, σέρι, κρασί ή διαφορετικούς τύπους αποστάγματα.
(Εικόνα: αποκάλυψη)
Αυτή η αλληλεπίδραση επιτρέπει την παραγωγή ενός ευρέος φάσματος ουίσκι διακριτή. Σε αυτό το πλαίσιο, το ThoughtWorks χρησιμοποίησε μια μεγάλη ποικιλία δεδομένων, συμπεριλαμβανομένων παλιών συνταγών και γευστικών σημειώσεων.
Επιπλέον, υπάρχουν κριτικές ειδικών, σχόλια πελατών και εμπεριστατωμένες πληροφορίες σχετικά βαρέλια, που καλύπτουν εσωτερικές ταξινομήσεις, τύπους, στάδια πλήρωσης, όγκους και περιεχόμενα αλκοολικοί.
Ο σκοπός ήταν να εκπαιδεύσει ένα μοντέλο AI για να κατανοήσει την ουσία του ουίσκι που παράγει η Mackmyra. Στη συνέχεια, η εταιρεία σχεδίασε μια δομή που επέτρεψε την καινοτομία σε αυτόν τον τομέα.
Αυτό οδήγησε στη δημιουργία νέων ουίσκι που, αν και μοναδικά, διατήρησαν την αριστεία της γεύσης και την ταυτότητα της μάρκας.
Η μέθοδος όχι μόνο επιτάχυνε τη διαδικασία σε σύγκριση με τη χειροκίνητη προσέγγιση, αλλά επίσης, χάρη στην ικανότητα του αλγορίθμου να αναλύει και επεξεργάζοντας μεγάλο όγκο πληροφοριών, ήταν δυνατό να ανακαλύψουμε καινοτόμους συνδυασμούς που διαφορετικά δεν θα ήταν καν δυνατοί. θεωρούνται.
Στην Trezeme Digital, κατανοούμε τη σημασία της αποτελεσματικής επικοινωνίας. Γνωρίζουμε ότι κάθε λέξη έχει σημασία, γι' αυτό προσπαθούμε να παρέχουμε περιεχόμενο που είναι σχετικό, ελκυστικό και εξατομικευμένο για να καλύπτει τις ανάγκες σας.
