Μια ομάδα Κινέζων ερευνητών πέτυχε μια επιπλέον επιστημονική ανακάλυψη μετατρέπω διοξείδιο του άνθρακα (CO2) σε ζάχαρη μέσω μιας διαδικασίας τεχνητής σύνθεσης.
Αυτό το καινοτόμο ορόσημο όχι μόνο υπόσχεται να επαναπροσδιορίσει την παραγωγή ζάχαρης, αλλά δείχνει επίσης ένα βιώσιμο μέλλον στον τομέα της χημείας.
δείτε περισσότερα
Τα χάρτινα καλαμάκια έχουν μη βιώσιμα «για πάντα χημικά»
3 είδη δέντρων που θα δείχνουν ΤΕΛΕΙΑ μπροστά στο σπίτι σας
Λεπτομέρειες μελέτης
Με επικεφαλής ειδικούς από το Ινστιτούτο Βιομηχανικής Βιοτεχνολογίας της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών στην Τιαντζίν, σε συνεργασία με επιστήμονες από το Dalian Institute of Chemical Physics, η έρευνα περιελάμβανε περισσότερα από δύο χρόνια αφιέρωση.
Τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα κοινοποιήθηκαν πρόσφατα σε ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Chinese Science Bulletin, ένα αξιοσέβαστο πολυεπιστημονικό ακαδημαϊκό περιοδικό.
Ο ζάχαρη Είναι μια ζωτική πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο και παίζει ουσιαστικό ρόλο στη βιομηχανική παραγωγή διαφόρων προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.
Μέχρι τώρα, η κύρια πηγή του ήταν το ζαχαροκάλαμο, αλλά αυτή η μέθοδος αντιμετωπίζει προκλήσεις που σχετίζονται με την αποτελεσματικότητα του φωτοσύνθεση των φυτών, καθώς και ανησυχίες για τη βιώσιμη παροχή πρώτων υλών λόγω της θέρμανσης παγκόσμια.
Για να ξεπεράσουν τέτοια εμπόδια, μελετητές σε όλο τον κόσμο επικεντρώθηκαν στην τεχνητή σύνθεση ζάχαρης, οδηγώντας τους Κινέζους επιστήμονες να επιτύχουν ένα τόσο αξιοσημείωτο επίτευγμα.
(Εικόνα: αποκάλυψη)
Μέσω προσεκτικού χειρισμού της συγκέντρωσης CO2 και άλλων πρώτων υλών σε αντιδραστικά διαλύματα, σε συνδυασμό με χημικοί και ενζυμικοί καταλύτες, ήταν σε θέση να παράγουν πολλές παραλλαγές σακχάρων, συμπεριλαμβανομένης της γλυκόζης, της αλλυλόζης, ταγκατόζη και μαννόζη.
Τα πειραματικά αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι η διαδικασία σύνθεσης διήρκεσε περίπου 17 ώρες, πολύ πιο γρήγορα από τις παραδοσιακές μεθόδους εκχύλισης ζάχαρης.
Η απόδοση που επιτεύχθηκε ήταν εντυπωσιακή, με ρυθμό παραγωγής 0,67 γραμμάρια ανά λίτρο/ώρα, πάνω από δέκα φορές υψηλότερος από τα προηγούμενα αποτελέσματα που αναφέρθηκαν από άλλες έρευνες.
Απήχηση στην επιστημονική κοινότητα
Ο Yang Jiangang, επικεφαλής της μελέτης, τόνισε ότι ο ρυθμός μετατροπής του CO2, ειδικά σε σχέση με τη γλυκόζη, έφτασε σε ικανοποιητικά επίπεδα, επιδεικνύοντας ακριβή έλεγχο στη σύνθεση ζάχαρης.
Μια τέτοια έρευνα ανοίγει την πόρτα στην παραγωγή διαφορετικών παραλλαγών σακχάρων μέσω της διαμόρφωσης των καταλυτικών ενζύμων.
Ο Manfred Reetz, μέλος της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Γερμανίας Leopoldina, επαίνεσε την κινεζική έρευνα, τονίζοντας ότι η μετατροπή του CO2 σε σάκχαρα είναι ένα εξαιρετικά δύσκολο έργο.
Το επίτευγμα της Κίνας δημιουργεί μια ευέλικτη, πολυλειτουργική και αποτελεσματική οδό για τη σύνθεση ζάχαρης, αντιπροσωπεύοντας ένα σημαντικό άλμα προς τη βιώσιμη χημεία.
Η σημαντική ανακάλυψη όχι μόνο φέρνει επανάσταση στην παραγωγή ζάχαρης, αλλά υπογραμμίζει επίσης τις δυνατότητες της παγκόσμιας συλλογικής έρευνας για την αντιμετώπιση των πιο πιεστικών προκλήσεων της εποχής μας και τη διασφάλιση της βιωσιμότητα του πλανήτη.