Σου αρέσει να πίνεις τον καλό σου καφέ το πρωί; Για όσους το εκτιμούν, είναι σχεδόν σαν ιεροτελεστία, έτσι δεν είναι; Βάλτε τη σκόνη στο φίλτρο, ρίξτε το ζεστό νερό και νιώστε το άρωμα να φουσκώνει μέσα στο δωμάτιο. Μετά, απλά απολαύστε τον εαυτό σας.
Όσοι πίνουν ξέρουν ότι το σιτάρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της σκόνης κάνει τη διαφορά. Κάποια έχουν πιο γλυκούς τόνους, άλλα πιο όξινα, με νότες φρούτων, σπόρων ακόμα και σοκολάτας. Αναρωτηθήκατε όμως ποτέ ποιο είναι το πιο ακριβό σιτάρι στον κόσμο;
δείτε περισσότερα
Γνωρίστε το Taupo, το υπερηφαίστειο που είναι υπεύθυνο για δύο από τα μεγαλύτερα…
Οι ερευνητές βρίσκουν ΑΓΝΩΣΤΟ μέχρι τώρα οικοσύστημα στη θάλασσα,…
Το κιλό αυτού του κόκκου του καφές μπορεί να φτάσει έως και 14 χιλιάδες R$. Και αυτό έχει έναν εκπληκτικό λόγο. Δεν θα πιστεύετε την προέλευση αυτού του κόκκου. Αν διαβάζετε αυτό το άρθρο ενώ πίνετε ή τρώτε κάτι, σας προτείνουμε να σταματήσετε εδώ.
Πιστεύω, άνθρωποι! Από πού προέρχεται ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο;
Μπορούμε να μιλήσουμε? Είσαι προετοιμασμένος? Από την κακιά ενός ζώου!
Θα σας δώσουμε χρόνο να αναπνεύσετε και να αφομοιώσετε τις πληροφορίες.
Ναι... Αυτός κόκκος καφέ είναι γνωστό ως Kopi Luwak, που εξάγεται από τα περιττώματα των μοσχοβολών, ασιατικών θηλαστικών που ζουν σε τροπικά δάση.
Και, όσο σκατολογικό κι αν φαίνεται, δεν υπάρχουν ίχνη από τα κόπρανα του ζώου στο τελικό προϊόν. Τουλάχιστον αυτό εγγυάται μια έκθεση που δημοσιεύει η Globo Rural.
Σύμφωνα με την έρευνα του οχήματος, τα μοσχοκάρυδα τρέφονται με τον πολτό του καφέ και οι σπόροι περνούν άθικτοι σε όλο το πεπτικό τους σύστημα. Τα ένζυμα και τα βακτήρια στο σώμα του ζώου δίνουν στο τελικό προϊόν μια φρουτώδη, ελαφρώς πικρή γεύση.
Λοιπόν, θα το έπαιρνες;
Ωστόσο, σύμφωνα με το Globo Rural, ένα φλιτζάνι καφέ από το Kopi Luwaki μπορεί να φτάσει τις 50 λίρες στερλίνες σε Αγγλία. Με την τρέχουσα προσφορά, θα ισοδυναμούσε περισσότερο με 317,60 R$.
Και, όπως είπαμε παραπάνω, ένα κιλό καφέ μπορεί να φτάσει τις εκπληκτικές 14.000 BRL. Πολλά λεφτά για καφέ που βγαίνει από το μοσχοκάρυδο, έτσι δεν είναι;
Αλλά δεν παίρνουν όλοι το ποτό μόνο για την εξωτική εμπειρία. Υπάρχει η ιδέα της διατήρησης των δασών της Ινδονησίας, από όπου προέρχονται τα ζώα που γεννούν το σιτάρι. Αγοράζοντας έναν καφέ, σε ορισμένα μέρη, βοηθάτε αυτό το βίωμα με κάποιο τρόπο – και, είναι σημαντικό να τονίσουμε, ότι τα μοσχοκάρυδα κινδυνεύουν με εξαφάνιση.
Όσο και αν η ιδέα είναι καλή, εξακολουθεί να αποτελεί στόχο κριτικής από ΜΚΟ όπως η World Animal Protection. Επειδή: 1) δεν υπάρχει τρόπος να εγγυηθεί κανείς ότι τα χρήματα θα διατεθούν πραγματικά για τη διατήρηση των δασών της Ινδονησίας και 2) δεύτερον η μη κυβερνητική οργάνωση, υπάρχουν αρκετοί αιχμάλωτοι εκτροφής μοσχοκάρυων, κάτι που είναι σκληρότητα στα ζώα.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Γκόγιας. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.
