Κάντε το κρέας σας ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ τρυφερό χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά προϊόντα. καταλάβετε πώς

Πολλοί άνθρωποι αναζητούν μεθόδους για να κάνουν το κρέας τους ζουμερό και νόστιμο. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι μια κοινή πρακτική μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε το κρέας να λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας.

Σε αντίθεση με αυτό, η εφαρμογή του περίφημου «μαλακτικού κρέατος», ή ακόμα και η χρήση όξινων στοιχείων για τη διάσπαση των ινών του φαγητού είναι συνήθειες αρκετά αναπαραγόμενες.

Ωστόσο, οι τεχνικές για τις οποίες μιλάμε δεν χρησιμοποιούν καμία από αυτές τις χημικές ουσίες. Σας παρουσιάζουμε αυτές τις συμβουλές από πρώτο χέρι για να απολαύσετε και να φτιάξετε πιάτα κρέας ακόμα πιο τρυφερό και ζουμερό.

Ακολουθήστε αυτές τις προτάσεις πλήρως και εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μια συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε, που χρησιμοποιείται ευρέως στις ανατολικές χώρες, για να κάνετε το φαγητό ακόμα πιο νόστιμο.

Ένας απλός τρόπος για να μαλακώσετε το κρέας σας

Για να ετοιμάσετε το κρέας σας κατά προτίμηση, κόψτε το σε λωρίδες, απλώστε ένα ολόκληρο αυγό πάνω από το κομμάτι του κρέατος και ανακατέψτε καλά. Αφού αφήσετε το φαγητό να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά, προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και άλλα υλικά κατά βούληση.

Εφαρμόζοντας το αυγό στη συνταγή, δημιουργείτε μια προστατευτική μεμβράνη γύρω από το φαγητό που βοηθά να κρατηθούν οι χυμοί μέσα στην κοπή. Αυτό αποτρέπει τη διαφυγή των χυμών που υπάρχουν και κάνει το φαγητό πιο μαλακό. Το αυγό προσθέτει επίσης περισσότερη πρωτεΐνη στη συνταγή, προάγοντας την πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών.

Τέλος, απλά προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν το βάλετε στο τηγάνι.

(Εικόνα: δημοσιότητα)

Το κρέας «καταρρέει» ανεξαρτήτως ποιότητας

Για κρέας που λιώνει στο στόμα σας, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ελαιόλαδο και αλάτι, προστιθέμενα στη γεύση.

• 1 κουταλιά της σούπας chimichurri;

• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη demerara?

• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας (shoyu).

• 1 ολόκληρο αυγό?

• 1 μέτριο κρεμμύδι σε κυβάκια?

• ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη?

• 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε κύβους?

• 2 κουταλιές της σούπας κολοκυθόσπορος?

• 400 γρ ακεμ.

Με τα υλικά στο χέρι, προχωρήστε σε αυτό βήμα προς βήμα:

1. Κόβετε τις μπριζόλες σε λωρίδες, τις αλατοπιπερώνετε και τις ψήνετε με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
2. Αφού εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία, αφαιρέστε το φαγητό και αφήστε το να ξεκουραστεί, ενώ προσθέστε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια στο τηγάνι χωρίς να το πλύνετε και κρατήστε τα εκεί μέχρι να αρχίσουν να σπάνε οι ντομάτες.
3. Αφού φτάσετε στο επιθυμητό σημείο, ξαναβάζετε το κρέας μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι και αφαιρείτε μετά από δύο λεπτά.

Όταν ολοκληρώσετε τη διαδικασία, θα έχετε ένα νόστιμο πιάτο για να φάτε ρύζι και άλλα επιθυμητά συνοδευτικά.