Τα λαζάνια είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο και είναι πάντα μια καλή επιλογή για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής. Κάποια, όμως, απαιτούν πολύ χρόνο προετοιμασίας και καταλήγουν να είναι τεμπελιά την ώρα της προετοιμασίας.
Γνωρίζετε όμως ότι είναι δυνατόν να παρασκευαστεί α λαζάνια με λευκή σάλτσα γρήγορο και πρακτικό στο φούρνο μικροκυμάτων; Ακολουθήστε το κείμενο και μάθετε περισσότερα!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Δείτε περισσότερα: Τυπικό ιταλικό φαγητό – 17 πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
ιστορία των λαζάνια
Πρωτότυπο από τις ιταλικές περιοχές, οι πρώτες ιστορικές πηγές που παρουσιάζουν πιάτα λαζάνια διαποτίζονται γύρω στον δέκατο τέταρτο αιώνα, στην αυλή του βασιλιά Ριχάρδου Β'. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες αναφορές για παρόμοια πιάτα γύρω στα χρόνια 1238-1239.
Η παλαιότερη εκδοχή λαζάνια δεν περιείχε ντομάτες, καθώς δεν είχαν ακόμη ανακαλυφθεί από τους Ευρωπαίους. Έτσι, μόνο τυριά διαφορετικών τύπων και άλλα καρυκεύματα έδιναν ιδιαίτερη γεύση στα πρώτα λαζάνια.
Επί του παρόντος, τα λαζάνια είναι γεμάτα από διαφορετικές γεύσεις και καρυκεύματα. Σόγια, κοτόπουλο, λαζάνια κρέατος, λευκή σάλτσα, σάλτσα ντομάτας. Αρκετές γεύσεις αναδεικνύουν το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής ή αυτό το ιδιαίτερο δείπνο.
Λαζάνια με λευκή σάλτσα στο φούρνο μικροκυμάτων
Τα λαζάνια με λευκή σάλτσα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μια απλή και πολύ πρακτική συνταγή. Αρχικά, θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια προμαγειρεμένα ζυμαρικά.
Για τη σάλτσα τα υλικά που χρειάζονται είναι:
- Μισό λίτρο γάλα?
- 2 κουταλιές αλεύρι σίτου?
- 1 ταμπλέτα ζωμό κοτόπουλου?
- 200 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα?
- 200 γραμμάρια μοτσαρέλα σε φέτες;
- 50 γρ τριμμένο τυρί.
Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, τοποθετήστε την κανάτα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά σε υψηλή ισχύ. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου, το ζωμό κότας και τη μαργαρίνη. Αφήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά, ανακατεύοντας καλά. Μετά την ανάμειξη, ψήνουμε στα μικροκύματα για άλλα 5 λεπτά.
Στη συνέχεια ετοιμάστε τις στρώσεις λαζάνια στο πυρίμαχο της επιλογής σας. Τέλος, προσθέτουμε τη σάλτσα να τελειώσει και ψήνουμε στα μικροκύματα για 6 λεπτά.
