Γνωρίζατε ότι η κατασκευή churros μπορεί να είναι πιο εύκολη από ό, τι νομίζετε; Ναί! Με λίγες μόνο διαδικασίες μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και churros στο σπίτι! Και, για να το κάνουμε ακόμα καλύτερο, αυτό συνταγή churros εξαιρετικά πρακτικό θα πάρει μόνο 20 λεπτά για να ετοιμαστεί, ιδανικό για όσους πεινούν και βιάζονται.
Διαβάστε περισσότερα: Ice Cream Prestige: Δείτε αυτή την απίστευτη συνταγή τώρα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να το κάνετε; Συνέχισε λοιπόν να διαβάζεις!
συνταγή churros
Συστατικά:
Για να φτιάξετε τα churros θα χρειαστείτε υλικά για τη ζύμη, για τη γέμιση αλλά και για τα πασπάλισμα.
Έτσι, για τη ζύμη θα χρειαστούμε:
- 1 φλιτζάνι (τσάι) αλεύρι σίτου.
- 1 κουταλιά (τσάι) άρωμα βανίλιας.
- 2 αυγα;
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη?
- 1 πρέζα αλάτι.
Για τη γέμιση χρειαζόμαστε μόνο 1 υλικό:
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
Τέλος, για να πασπαλίσουμε θα χρειαστεί:
- ½ φλιτζάνι (τσάι) ζάχαρη?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη.
Τώρα, με όλα τα υλικά στο χέρι, ας ετοιμαστούμε!
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Ξεκινήστε απλοποιώντας τη διαδικασία γέμισης. Θα μετατρέψουμε το κουτάκι μας με το συμπυκνωμένο γάλα σε dulce de leche. Και είναι πολύ εύκολο να το κάνεις αυτό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την ετικέτα και τα υπολείμματα της κόλλας από το δοχείο και τοποθετήστε το κλειστό μέσα σε χύτρα ταχύτητας, καλύπτοντας το δοχείο με νερό.
Στη συνέχεια, αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά μετά το βράσιμο. Αφαιρέστε την πίεση και το δοχείο από το εσωτερικό του ταψιού. Αφού κρυώσετε, έχετε ήδη το dulce de leche. Το ανακατεύουμε για να είναι πολύ ομοιογενές. Και μετά, περνάμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε σε ένα τηγάνι την καστανή ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο, το άρωμα βανίλιας και 1 φλιτζάνι νερό.
Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να πάρει βράση. Αμέσως μετά αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι σίτου. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα αυγά. Αμέσως μετά, συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα σακουλάκι με χάντρες, πλάθετε τη ζύμη σε churros.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα churros σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί βουτύρου και να τα ψήσετε σε δυνατή φωτιά, προθερμασμένα στους 200°C για 30 λεπτά. Και μετά, σε 20 λεπτά, τα churros σας είναι έτοιμα! Τέλος, πασπαλίζουμε το μείγμα ζάχαρης και κανέλας και σερβίρουμε με το dulce de leche.
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή στο σπίτι! Αποθηκεύστε, λοιπόν, αυτό το άρθρο για να μην ξεχάσετε τις λεπτομέρειες και μοιραστείτε το με φίλους που επίσης αγαπούν τα γλυκά!
