Το bolo mole, γνωστό και ως κέικ Luiz Felipe, είναι μια τυπική παρασκευή της βραζιλιάνικης κουζίνας, η οποία προέρχεται από τη βορειοανατολική περιοχή. Αν και είναι τόσο νόστιμο και δημοφιλές, δεν ξέρουν όλοι πώς να το φτιάξουν. Γι' αυτό σήμερα θα σας μάθουμε πώς να το κάνετε πώς να φτιάξετε μαλακό κέικ με πρακτικό τρόπο.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα κέικ βροχής: μια πρακτική και νόστιμη συνταγή για ένα απογευματινό σνακ!
δείτε περισσότερα
Συνταγή για σπιτικά νάτσος και συνοδευτικά για μια βραδινή συγκέντρωση…
Ανακαλύψτε τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα για να απολαύσετε
Βήμα-βήμα για να φτιάξετε μαλακό κέικ
Το mole cake είναι ιδανικό για να συμπληρώσει μερικά από τα γεύματά μας της ημέρας, όπως πρωινό ή σνακ. Η συνταγή που θα σας δείξουμε παρακάτω είναι πολύ απλή και ο βαθμός δυσκολίας χαμηλός.
Αυτό συμβαίνει γιατί απλά βάζεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ με τη σωστή σειρά και τα χτυπάς. Επιπλέον, τα απαραίτητα είδη είναι φθηνά και εύκολα να τα βρεις.
Η παρακάτω συνταγή αποδίδει 15 μερίδες. Αξίζει να αναφέρουμε ότι αν θέλετε να φτιάξετε μικρότερο ή μεγαλύτερο κέικ, απλώς μειώστε ή αυξήστε αναλογικά τα υλικά. Δείτε το παρακάτω!
συνταγή για μαλακό κέικ
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια παραδοσιακό τσάι από αλεύρι σίτου (άζυμο).
- 6 φλιτζάνια τσάι γάλακτος?
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
- 3 αυγά κοτόπουλου?
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- ½ φλιτζάνι τσάι με ζάχαρη.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Αρχικά, παίρνουμε το μπλέντερ, προσθέτουμε το γάλα και το συμπυκνωμένο γάλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πολύ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το βούτυρο, τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για να ανακατευτεί η ζύμη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι σίτου, με το μπλέντερ ακόμα αναμμένο. Όταν τελειώσετε με το αλεύρι, χτυπήστε τη ζύμη για δύο λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και αλεύρι και μεταφέρουμε το περιεχόμενο του μπλέντερ. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε το κέικ για περίπου 45 λεπτά. Ωστόσο, προσέξτε τη στιγμή που η τούρτα αποκτά χρυσαφένια όψη. Ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σας, ο χρόνος μπορεί να είναι μικρότερος από τον αναμενόμενο.
Σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο; Ακολουθήστε το blog του Σχολική μόρφωση και αποκτήστε πρόσβαση σε πολλές άλλες συνταγές, υλικά, περιέργεια και νέα!
