Η πατάτα, ευρέως γνωστή και ως αγγλική πατάτα, είναι ένα φαγητό που υπάρχει σχεδόν καθημερινά στα γεύματα πολλών Βραζιλιάνων. είναι μια από τρόφιμα καταναλώνεται περισσότερο στον κόσμο και είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά ευέλικτο, καθώς φαίνεται εκπληκτικό με διαφορετικούς τρόπους. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί, εύκολο στην προετοιμασία και φθηνό στην αγορά.
Διαβάστε περισσότερα: 3 ομάδες ανθρώπων που πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε πατάτες
δείτε περισσότερα
Το πορτοκάλι δεν είναι η τροφή με την περισσότερη βιταμίνη C
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι υπάρχουν αμέτρητα οφέλη στην κατανάλωσή του.
Υπάρχουν διάφορα είδη πατάτας: έχουμε την αγγλική πατάτα, τη γλυκοπατάτα, την πατάτα baroa, τη μπάλα, την baraka, την yacon και πολλές άλλες. Όλα μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με την υφή τους, το εσωτερικό χρώμα και το δέρμα τους. Μπορεί να είναι λεία, πουά και αστερίξ, αλλά μπορεί να είναι κίτρινα ή λευκά. Τα κοχύλια τους μπορεί να είναι λευκά, κίτρινα, ροζ και μοβ.
7 κύρια οφέλη που προκύπτουν από τις πατάτες
Μειώνει το άγχος
Έχει ένα συστατικό που ονομάζεται «γάμα-αμινοβουτυρικό οξύ» που δρα στο σώμα σαν μια ορμόνη που μπορεί να μειώσει το στρες και να χαλαρώσει τόσο το σώμα όσο και τον εγκέφαλο.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Λόγω των φυτικών ινών και του ανθεκτικού αμύλου του, τα οποία είναι θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στον έλεγχο του κορεσμού και στη μείωση της επιθυμίας για φαγητό μεταξύ των γευμάτων, μειώνετε την πρόσληψη τροφής. Αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους.
Κάνει καλό στην καρδιά
Λόγω των ινών, της βιταμίνης C και της βιταμίνης Β6 που υπάρχουν εκεί, βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, είναι δυνατό να βρείτε μια καλή ποσότητα καλίου, το οποίο είναι ένα μέταλλο που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού και στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Οι ίνες που περιέχονται σε αυτό βοηθούν επίσης στη μείωση της ποσότητας της κακής χοληστερόλης στο αίμα, επομένως, αποτρέπει ασθένειες όπως η καρδιακή ανακοπή.
Διατηρήστε την υγεία του εντέρου
Οι ποσότητες του ανθεκτικού αμύλου καταλήγουν να χρησιμεύουν ως τροφή για τα ευεργετικά βακτήρια που βρίσκονται στο έντερο. Αυτό βοηθά στην πρόληψη καταστάσεων όπως η εντερική λοίμωξη, η διάρροια ή η δυσκοιλιότητα.
Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη
Οι πατάτες έχουν πολύ άμυλο, σωστά; Παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, η οποία, με τη σειρά της, βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Καταπολεμήστε την αϋπνία
Έχοντας θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και τρυπτοφάνη, είναι δυνατό να παραχθεί σεροτονίνη που βοηθά στη χαλάρωση. Αυτό σίγουρα σας βοηθά να κοιμάστε πολύ καλύτερα τη νύχτα.
Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Οι πατάτες έχουν πολύ χαλκό και σίδηρο, που ενισχύουν την εγκεφαλική δραστηριότητα. Εμφανίζει επίσης μαγγάνιο, κάλιο και βιταμίνες Β6 και C, οι οποίες βοηθούν στις λειτουργίες των οργάνων καθώς τα νευρικά κέντρα ανταποκρίνονται θετικά στα λιπαρά οξέα και τα αμινοξέα που βρίσκονται σε αυτό το φαγητό.
Επιπλέον, το επίπεδο των υδατάνθρακας που υπάρχει σε αυτό διατηρεί καλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, προσφέροντας ενέργεια για την καλή λειτουργία των νευρώνων.
