Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε το είδος της τροφής που καταναλώνουμε. Πολλοί μάλιστα επηρεάζουν άμεσα το πεπτικό σύστημα. Για όσους δεν γνωρίζουν, παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του οργανισμού γενικότερα. Επομένως, υπάρχουν τροφές που πρέπει να αποφεύγονται. Δείτε παρακάτω για τύπους κρέατα που προκαλούν εντερική ενόχληση.
Το έντερο απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα
δείτε περισσότερα
Το πορτοκάλι δεν είναι η τροφή με την περισσότερη βιταμίνη C
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Krutika Nanavati, υπάρχουν ορισμένα είδη κρέατος που πρέπει να αποφεύγονται για κατανάλωση. Ανάμεσα σε πολλά αναδεικνύει τα επεξεργασμένα και κόκκινα. Εξηγεί ότι και τα δύο συνδέονται με κακά μικρόβια του εντέρου και ως εκ τούτου μπορούν να αλλάξουν τη σύνθεση της μικροχλωρίδας του εντέρου.
Δείτε παρακάτω για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις δύο επιλογές κρέατος που αναφέρονται:
1. επεξεργασμένα κρέατα
Για άτομα που δεν γνωρίζουν τι είναι τα επεξεργασμένα κρέατα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ως παράδειγμα λουκάνικα, αποξηραμένα κρέατα και μπέικον. Είναι ευρέως χρησιμοποιούμενα κρέατα λόγω του χαμηλού κόστους και της μεγάλης περιόδου αποθήκευσης.
Λόγω της μεγάλης ποσότητας συντηρητικών, όπως χρωστικών, λείανσης και ωρίμανσης που υπάρχουν σε αυτά τα προϊόντα, τις περισσότερες φορές καταλήγουν να μην είναι καλά για την υγεία του εντέρου.
Επιπλέον, συνήθως περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου και νιτρικών αλάτων, βλάπτοντας την ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο. Τα νιτρικά και τα νιτρώδη, συμπεριλαμβανομένων, είναι συστατικά που διευκολύνουν τον κίνδυνο για καρκίνο.
2. κόκκινο κρέας
Το κόκκινο κρέας, με τη σειρά του, γίνεται επιβλαβές για το έντερο λόγω της αφθονίας των κορεσμένων λιπαρών και του υψηλού επιπέδου χοληστερόλης.
Μελέτες λένε ότι, εκτός του ότι είναι επιβλαβείς για την υγεία της καρδιάς, συμβάλλουν επίσης στην κακή πέψη, με αποτέλεσμα τη φλεγμονή του εντέρου.
Επιπλέον, το κόκκινο κρέας έχει πολλά κορεσμένα λίπη και η πρωτεϊνική του δομή καταλήγει να είναι δύσκολο να χωνευτεί, άρα υπάρχει πιθανότητα γαστρεντερικών ενοχλήσεων.
Ως αποτέλεσμα της φλεγμονής του εντέρου, μπορεί να εμφανιστούν πεπτικά προβλήματα όπως καούρα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ).