Τα αντικολλητικά τηγάνια, που εμποδίζουν το φαγητό να καθίσει στον πάτο μετά το μαγείρεμα, είναι ήδη συνηθισμένα. Ωστόσο, επειδή δεν είναι ένα είδος που πωλείται συχνά, πολλά σπίτια εξακολουθούν να τα διαθέτουν χωρίς τεχνολογία τεφλόν. Και σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν κάποιες τεχνικές για να αποτρέψετε το φαγητό να κολλήσει στο τηγάνι. Δείτε τις παρακάτω συμβουλές.
Διαβάστε περισσότερα: Κίνδυνος στην κουζίνα: Δείτε τα τρόφιμα που εκρήγνυνται και μπορούν να προκαλέσουν ατυχήματα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Κίνδυνοι να κολλήσουν τα τρόφιμα στο τηγάνι
Πριν αρχίσουμε να μιλάμε για κόλπα για να μην βυθιστεί το φαγητό στον πάτο του τηγανιού, είναι Πρέπει να προειδοποιήσω ότι οι ειδικοί συμβουλεύουν την αντικατάσταση παλαιότερων συσκευών κουζίνας κάθε φορά δυνατόν. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένες χημικές ενώσεις μπορεί να καταλήξουν να φύγουν με την πάροδο του χρόνου, να περάσουν στο φαγητό κατά τη στιγμή της προετοιμασίας και να σας κάνουν να καταλήξετε να καταναλώνετε τοξικές ουσίες.
Συμβουλές για να μην κολλήσουν τα τρόφιμα στο τηγάνι
Το πρώτο κόλπο είναι αρκετά απλό. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια μικρή ποσότητα αλεύρι σίτου, το οποίο πρέπει να προσθέσετε στο τηγάνι πριν τηγανίσετε κάτι. Θα εξασφαλίσει ότι τα κρέατα, τα αυγά, τα φασόλια και άλλα τρόφιμα δεν κολλάνε μεταξύ τους.
Για αυτό πρέπει να ρίξετε τη συνηθισμένη ποσότητα λαδιού και να το ζεστάνετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά με το λάδι, χρησιμοποιώντας ένα μη μεταλλικό κουτάλι. Τέλος, απλώς τοποθετήστε το φαγητό που πρόκειται να ετοιμάσετε και μαγειρέψτε το.
Το δεύτερο κόλπο πρέπει να γίνει πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του φαγητού. Αντί να το βάλετε ήδη σε δυνατή φωτιά, θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία σε μέτρια φωτιά. Επίσης, θα πρέπει να προσθέσετε αλάτι μέχρι να γεμίσετε όλη την επιφάνεια του ταψιού και να το αφήσετε να πάρει ένα κιτρινωπό χρώμα. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και αφαιρέστε όλο το αλάτι με τη βοήθεια ενός πανιού. Στο τέλος, απλά ετοιμάστε το φαγητό με τον παραδοσιακό τρόπο και δεν θα κολλήσει στο τηγάνι.