Ο όρος μεταβολισμός (από τα ελληνικά μεταβολικός, που σημαίνει αλλαγή) χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις διάφορες χημικές αντιδράσεις που υπάρχουν στο σώμα που εγγυώνται την διαρθρωτικές ανάγκες και ενεργητική ενός ζωντανού όντος. Μεταξύ των σκοπών αυτών των χημικών αντιδράσεων, μπορούμε να αναφέρουμε το σύνθεση και ανάλυση των βιομορίων, ένα παραγωγή ενέργειας και το μετατροπή των θρεπτικών μορίων σε μονάδες πρόδρομων μακρομορίων.
Ο μεταβολισμός Δεν είναι αποκλειστικό για τα ανθρώπινα όντα και εμφανίζεται σε όλα τα ζωντανά όντα, είτε μονοκύτταρα είτε πολυκύτταρα. Οι αντιδράσεις που αποτελούν τον μεταβολισμό μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο κύριες μεταβολικές διεργασίες: τον αναβολισμό και τον καταβολισμό.
→ Διαφορά μεταξύ αναβολισμού και καταβολισμού
καλούμε αναβολισμός ή εποικοδομητικός μεταβολισμός χημικές αντιδράσεις που σχετίζονται με σύνθεση βιομορίων, δηλαδή, απλά και μικρά πρόδρομα μόρια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή νέων ουσιών που απαιτούνται από τον οργανισμό, τόσο για την ανάπτυξή του όσο και για τη συντήρησή του. αυτές τις αντιδράσεις
συμβαίνει μόνο όταν ένα κύτταρο έχει αρκετή ενέργεια. Είναι υπεύθυνοι, για παράδειγμα, για το σχηματισμό των μακρομορίων που αποτελούν το κύτταρο.Ο καταβολισμός ή οξειδωτικός μεταβολισμός, με τη σειρά τους, είναι όλες οι χημικές αντιδράσεις εξευτελιστικού χαρακτήρα, δηλαδή αυτές αντιδράσεις που στοχεύουν στη διάσπαση ή την αναδίπλωση μορίων. Σε αυτές τις διαδικασίες, υπάρχει η απελευθέρωση ενέργειας απαραίτητη για την εκτέλεση διαφόρων δραστηριοτήτων. Στον καταβολισμό, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια και οι πρωτεΐνες, για παράδειγμα, κατανέμονται σε μικρότερα, απλούστερα προϊόντα.
Ο καταβολισμός μπορεί να ταξινομηθεί περαιτέρω σε αερόβιος καταβολικός μεταβολισμός και αναερόβιος. Ο αερόβιος καταβολικός μεταβολισμός είναι εκείνος στον οποίο εμφανίζονται αντιδράσεις παρουσία οξυγόνου, το οποίο λειτουργεί ως τελικός δέκτης ηλεκτρονίων στην αναπνευστική αλυσίδα, συνδυάζεται με υδρογόνο και σχηματίζει νερό (Μάθετε περισσότερα σε: Κυτταρική αναπνοή). Στον αναερόβιο καταβολικό μεταβολισμό, εμφανίζονται αντιδράσεις απουσία οξυγόνου.
Ακόμα κι αν είναι αντίθετες αντιδράσεις, ο αναβολισμός και ο καταβολισμός παρέχουν μια τέλεια ισορροπία στο σώμα μας και, ως εκ τούτου, αλληλοσυνδέονται. Ενώ ο καταβολισμός εγγυάται την απελευθέρωση ενέργειας, ο αναβολισμός τον χρησιμοποιεί για τη σύνθεση βιομορίων.
→ Βασικός μεταβολικός ρυθμός
Το ονομάζουμε βασικό μεταβολικό ρυθμό την ελάχιστη ενέργεια που απαιτείται για να μπορεί το σώμα να εκτελεί τις βασικές του δραστηριότητες σε κατάσταση ηρεμίας, πώς να κάνει την καρδιά να λειτουργεί και να διασφαλίζει την αναπνοή. Αυτό το ποσοστό κυμαίνεται από άτομο σε άτομο, καθώς η ενεργειακή δαπάνη εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας του ατόμου.
Από την κυρία Vanessa dos Santos
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-metabolismo.htm
