Μερικές φορές αγωνιούμε να φτιάξουμε ένα πιάτο για μεσημεριανό, αλλά η βιασύνη της καθημερινότητας μας κάνει να ξεχνάμε να βγάλουμε έγκαιρα το κρέας από την κατάψυξη για να ετοιμάσουμε το γεύμα. Με αυτό, μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν το φούρνο μικροκυμάτων για να ξεπαγώσουν το κρέας πιο γρήγορα. Αλλά, και όσοι δεν έχουν αυτή τη συσκευή, τι κάνουν;
Υπάρχουν τρία εύχρηστα κόλπα για να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε το πιάτο της ημέρας σας. Ελέγξτε τι είναι.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Δείτε επίσης: Κοτόπουλο με μπάμιες: Μάθετε πώς να φτιάξετε την Bahian εκδοχή αυτής της τυπικής συνταγής από το Minas Gerais
κατεψυγμένων τροφίμων
Εάν δεν έχετε χρόνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για να φτιάξετε το φαγητό σας, τι θα λέγατε να ετοιμάζετε κουτιά μεσημεριανού γεύματος το Σαββατοκύριακο και να τα αφήνετε όλα κατεψυγμένα σε μικρές γλάστρες; Λοιπόν, η ιδέα της κατάψυξης των τροφίμων μπορεί να είναι μια πολύ πρακτική επιλογή για την καθημερινή ζωή.
Με τα κατεψυγμένα τρόφιμα, μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, στο γυμναστήριο, στο κολέγιο και οπουδήποτε αλλού. Επιπλέον, θα τρώτε κάτι πιο υγιεινό και καλής προέλευσης.
Είναι πάντα καλό να καταψύχετε μια μερίδα υδατανθράκων, μια μερίδα ζωικής πρωτεΐνης και λαχανικών. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν και να μεταφερθούν στην κατάψυξη σε ξεχωριστά δοχεία για κάθε μέρα της εβδομάδας. Το μενού μπορεί να βρεθεί σε εξειδικευμένους ιστότοπους στο Διαδίκτυο.
Πώς να ξεπαγώσετε το κρέας;
Το πρώτο βήμα για την απόψυξη του κρέατος είναι να έχετε κατά νου ότι θα χρειαστείτε ένα μέρος που ευνοεί την ταχεία ανταλλαγή θερμότητας. Με αυτόν τον τρόπο, τοποθετήστε το κρέας σε μια πλαστική σακούλα, κατά προτίμηση στο μοντέλο με φερμουάρ.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετούμε το κρέας και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί. Η ιδέα είναι ότι ξεπαγώνει ανταλλάσσοντας θερμότητα με νερό. Ωστόσο, πρέπει να αλλάζετε το νερό κάθε 20 ή 30 λεπτά.
Μια άλλη λύση είναι να μαρινάρετε το κρέας με ξύδι. Έτσι, λόγω της οξύτητας, είναι δυνατή η γρήγορη απόψυξη του κρέατος βυθίζοντάς το σε διάλυμα ξιδιού για 10 με 15 λεπτά. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα.
