Η μανιόκα είναι ένα φαγητό που αγαπούν οι περισσότεροι Βραζιλιάνοι. Εκτός από εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, συνοδεύει αρκετά χαρακτηριστικά πιάτα της χώρας μας. Ως εκ τούτου, σε αυτό το άρθρο, θα σας διδάξουμε πώς να επιλέξετε μανιόκα και δείξτε όλες τις απαραίτητες συμβουλές για να πάρετε μόνο τα καλύτερα προϊόντα στο σπίτι. Συνέχισε να διαβάζεις!
Διαβάστε περισσότερα: Smoothie με μέλι φράουλα, αχλάδι και λακτόζη: Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Μάθετε πώς να επιλέγετε μανιόκα που είναι μαλακή και εύκολη στο μαγείρεμα
Γνωστή και ως μανιόκα ή μανιόκα, η μανιόκα είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο φαγητό και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, όπως πολτοποιημένη, τηγανητή, ακόμη και φαρόφα, που είναι χαρακτηριστικό της βορειοανατολικής περιοχής. Μάθετε, λοιπόν, τώρα πώς να επιλέξετε την τέλεια μανιόκα για να πάρετε σπίτι.
Δεν είναι δύσκολο να μάθετε πώς να επιλέγετε μανιόκα που είναι μαλακή και εύκολη στο μαγείρεμα. Το πιο σημαντικό είναι να αγοράζετε αυτό το φαγητό μόνο όταν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε, για να αποφύγετε τη σπατάλη. Επιπλέον, η καλύτερη εποχή του χρόνου για να αγοράσετε αυτό το προϊόν είναι μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου. Ωστόσο, μπορείτε να το βρείτε στο σούπερ μάρκετ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ας πάμε στις συμβουλές:
1. προσοχή στο φλοιό
Γενικά, η φλούδα της μανιόκας είναι ομοιόμορφη και έχει καφέ τόνους, οπότε αυτό είναι το πρώτο σημάδι που πρέπει να προσέξεις κατά την αγορά. Επομένως, εάν παρατηρήσετε οποιοδήποτε είδος κηλίδας υγρασίας ή μύκητα στο δέρμα, μην το αγοράσετε, καθώς αυτό το φαγητό είναι σίγουρα κακό εσωτερικά.
Αφού αναλύσετε την εμφάνισή του, προχωρήστε στην υφή της μανιόκας. Έτσι, ιδανικά, θα πρέπει να μπορείτε να αφαιρέσετε λίγη από τη φλούδα με τα χέρια σας και να δείτε αν εμφανίζεται ένα ροζ στρώμα.
2. αναλύστε τον πυρήνα
Είναι σημαντικό να αναλυθεί η εμφάνιση του πυρήνα, η οποία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με κάθε είδος μανιόκας. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι λευκό ή ανοιχτό κίτρινο, ομοιόμορφο και χωρίς λεκέδες. Στη συνέχεια ελέγξτε ότι μυρίζει απαλά, χωρίς ξινό άρωμα και ότι έχει ελαφρώς υγρή υφή. Ωστόσο, αν είναι πολύ κολλώδες, μην το αγοράσετε.
3. Ζήτα να φύγεις
Τέλος, μια πολύ σημαντική έξτρα συμβουλή για να ξέρετε πώς να επιλέξετε τη μανιόκα σας είναι να ζητήσετε από τον συνοδό να σπάσει το φαγητό για να δείτε αν είναι πραγματικά φρέσκο. Έτσι, με το κομμένο, μπορείτε να παρατηρήσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια την ποιότητα του πυρήνα και του κελύφους αυτού του φαγητού.
Μια καλή συνταγή ξεκινά με την επιλογή καλών υλικών, τα οποία με τη σειρά τους πρέπει να έχουν ποιότητα. Έτσι, τώρα που ξέρετε πώς να διαλέγετε μανιόκα που είναι μαλακή και εύκολη στο μαγείρεμα, επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας και πηγαίνετε στην έκθεση για να εγγυηθείτε τη δική σας!
Αν σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο τότε Κάντε κλικ ΕΔΩ για να διαβάσετε περισσότερα άρθρα σαν αυτό!
