Οι βιταμίνες είναι μικροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή ουσίες που πρέπει να έχουμε σε ελεγχόμενη ποσότητα στον οργανισμό μας. Σε περίπτωση που βιταμίνη D, συσσωρεύεται στον λιπώδη ιστό μας, άρα ιδανικά δεν πρέπει να είναι σε περίσσεια ή σε έλλειψη στον ανθρώπινο οργανισμό. Μάθετε περισσότερα για αυτό το θρεπτικό συστατικό και ποια είναι τα προβλήματα υγείας που οφείλονται στην έλλειψη βιταμίνης D
Έλλειψη βιταμίνης D και προβλήματα υγείας
δείτε περισσότερα
Καλύτερη υγεία σε δύο μέρες: Η εκπληκτική αποτελεσματικότητα των τελικών προπονήσεων…
Το Υπουργείο Υγείας επεκτείνει τη θεραπεία του HIV με νέο φάρμακο…
Σύμφωνα με Journal of Nutrition, περίπου το 88% του παγκόσμιου πληθυσμού δεν έχει επίπεδα βιταμίνης D ίσα με αυτά που συνιστώνται από τα ιδρύματα υγείας. Το επίπεδο, το οποίο θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 20 και 60 ng/ml, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο, όταν είναι κάτω από το συνιστώμενο επίπεδο, μπορεί να προκαλέσει ή να ενισχύσει σοβαρές ασθένειες. Μάθετε περισσότερα:
Τι είναι η βιταμίνη D; Σε τι χρησιμεύει;
Η βιταμίνη D είναι μια ορμόνη που παίζει ρόλο σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Συμμετέχει στον μεταβολισμό του κολλαγόνου, στην απελευθέρωση ινσουλίνης από το πάγκρεας, στην προλακτίνη από την υπόφυση και δρα στον έλεγχο της αρτηριακής υπέρτασης, για παράδειγμα.
Το σώμα μας έχει πρόδρομα μόρια της βιταμίνης D. Ένας εύκολος τρόπος για να τονώσετε το σώμα σας για να το παράγει είναι να εκτεθείτε στον ήλιο. Γιατί, μέσω του ήλιου, το δέρμα μετατρέπει την προβιταμίνη D3 σε προβιταμίνη D3 και, τέλος, σε βιταμίνη D3.
Εάν δεν έχετε μεγάλη επαφή με την ηλιακή ακτινοβολία, μπορείτε, με ιατρική συνταγή, να αγοράσετε συμπληρώματα ή να φάτε ψάρια και θαλασσινά, αυγά, γάλα, συκώτι, τυριά και μανιτάρια.
Ποιες είναι οι βλάβες που προκαλεί η ανεπάρκεια βιταμίνης D;
Τα επίπεδα βιταμίνης D κάτω από το συνιστώμενο επίπεδο μπορούν να διαταράξουν πολλές μεταβολικές οδούς στο σώμα μας. Κάνοντας μια αναλογία, είναι σαν ένα τρένο (ένα συγκεκριμένο μόριο ή ένωση) να περπατούσε σε ράγες και να σταματούσε στο σταθμούς (δηλαδή κάνουν χημικές αντιδράσεις) και να βρουν ένα σπασμένο τμήμα της διαδρομής (που αντιστοιχεί στην απουσία βιταμίνη D). Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα μπορούσε να προχωρήσει και όλη η δουλειά - και η ενεργειακή δαπάνη - θα ήταν μάταιη.
Τώρα φανταστείτε ότι πολλές αλυσιδωτές αντιδράσεις συμβαίνουν συνεχώς στο σώμα μας. Πολλά από αυτά χρειάζονται βιταμίνη D. Εάν λείπει, διάφορες μεταβολικές διεργασίες υφίστανται βλάβη. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν:
- Εμφάνιση φλεγμονωδών ασθενειών του εντέρου.
- Διέγερση διεργασιών αυτοάνοσων νοσημάτων.
- Ενίσχυση καρδιαγγειακών κινδύνων.
- Επιδείνωση των πλαισίων νευροεκφυλισμού.
- Ευνοεί τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
Σενάριο στη Βραζιλία
Το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Minas Gerais (UFMG), σε συνεργασία με το Ίδρυμα Oswaldo Cruz (Φιοκρούζ), διεξήγαγε μια μελέτη για τα επίπεδα βιταμίνης D στον πληθυσμό της Βραζιλίας. Διαπιστώθηκε ότι περίπου 875.000 άτομα άνω των 50 ετών έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Αυτό το μέρος των ανθρώπων είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό, δεδομένου ότι είναι πιο επιρρεπείς σε ανάπτυξη παχυσαρκίας, ηπατική ανεπάρκεια, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, οστεοπόρωση, μεταξύ άλλων.
Αυτό το άρθρο δεν παρέχει λύσεις για ιατρικά ή ψυχολογικά προβλήματα. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε θεραπεία.