Ο καιρός περνά και τα γηρατειά φτάνουν. Ευτυχώς, στις μέρες μας το προσδόκιμο ζωής είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι στο παρελθόν. Ως εκ τούτου, έχουν μελετηθεί πολλά σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης της γήρανσης του πληθυσμού. ΕΝΑ τροφή είναι ένα από τα στοιχεία που αλλάζουν περισσότερο σε αυτό το στάδιο της ζωής, οπότε δείτε τώρα πώς πρέπει να είναι δίαιτα για ηλικιωμένους.
Διαβάστε περισσότερα: Νόστιμο και υγιεινό: δείτε πώς να φτιάξετε smoothie με κόκκινα φρούτα
δείτε περισσότερα
Το πορτοκάλι δεν είναι η τροφή με την περισσότερη βιταμίνη C
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Τι να τρώμε σε μεγάλη ηλικία;
Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας γίνεται φυσικά πιο εύθραυστο. Τα οστά αρχίζουν να έχουν περισσότερες πιθανότητες για κατάγματα, το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να μην αμύνεται τόσο καλά, η μυϊκή δύναμη μειώνεται, η μνήμη αρχίζει να μην είναι πια τόσο καλή, μεταξύ άλλων αλλοιώσεων.
Η τροφή ασκεί άμεση επίδραση σε όλες τις διαδικασίες του σώματος. Για το λόγο αυτό, είναι τόσο σημαντικό να διασφαλιστεί η επαρκής παροχή θρεπτικών συστατικών, ώστε οι ζωτικές λειτουργίες να διατηρούνται σε πλήρη κατάσταση λειτουργίας. Δείτε, λοιπόν, παρακάτω ποιες τροφές δεν μπορούν να παραμείνουν εκτός διατροφής των ηλικιωμένων:
Γάλα και παράγωγα (τυρί, γιαούρτι, ρικότα)
Το γάλα και τα παράγωγά του είναι πλούσια σε δύο βασικά θρεπτικά συστατικά για όσους φτάνουν σε μεγάλη ηλικία: πρωτεΐνη και ασβέστιο. Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές γιατί αποτελούν τη δομή των οργάνων μας και αποτελούν επίσης μέρος του αμυντικού συστήματος του οργανισμού. Το ασβέστιο, με τη σειρά του, είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Ξηροί καρποί (καρύδια, καρύδια, αμύγδαλα)
Οι ελαιόσποροι είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα 3, ένα είδος καλού λίπους που προστατεύει την καρδιά, καταπολεμά τις φλεγμονές και βελτιώνει το αμυντικό σύστημα του οργανισμού. Επιπλέον, αυτές οι τροφές περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα.
Όσπρια (φακές, σόγια, φασόλια, ρεβίθια)
Τα όσπρια είναι σημαντικά για τους ηλικιωμένους για δύο λόγους. Πρώτον, γιατί είναι πηγές σιδήρου. Καθώς η μάσηση είναι συνήθως εξασθενημένη σε αυτό το στάδιο της ζωής, είναι πιο δύσκολη η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ακόμη και σπλάχνων (συκώτι). Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να επενδύσουμε σε φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο για την καταπολέμηση της αναιμίας.
Ο άλλος λόγος για τον οποίο τα όσπρια πρέπει να καταναλώνονται από άτομα μεγαλύτερης ηλικίας είναι ότι είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου. Σε συνδυασμό με αυτό, αξίζει να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση νερού θα πρέπει να ενισχυθεί σε αυτό το στάδιο της ζωής για να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η δυσκοιλιότητα.
