Η ντομάτα είναι μια πολύ σημαντική τροφή λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης και των βιταμινών που περιέχει. Επομένως, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να την έχετε στη ρουτίνα του φαγητού σας. Έτσι, ένας από τους τρόπους για να το καταναλώσετε και να απορροφήσετε τα θρεπτικά συστατικά του είναι μέσω της σάλτσας ντομάτας, σε αρκετές συνταγές. Ωστόσο, η βιομηχανοποιημένη έκδοση δεν θα σας φέρει αυτά τα οφέλη και είναι πιο ενδιαφέρον να επιλέξετε τη σπιτική σάλτσα ντομάτας.
Δείτε επίσης: Εκπληκτικά υγιεινά τρόφιμα
δείτε περισσότερα
Καλύτερη υγεία σε δύο μέρες: Η εκπληκτική αποτελεσματικότητα των τελικών προπονήσεων…
Το Υπουργείο Υγείας επεκτείνει τη θεραπεία του HIV με νέο φάρμακο…
Σταματήστε να καταναλώνετε βιομηχανοποιημένη σάλτσα ντομάτας
Η σάλτσα ντομάτας είναι ένα από τα φαγητά που έχουν τις περισσότερες διαφορές μεταξύ σπιτικών και κονσερβοποιημένων επιλογών. Η βιομηχανοποιημένη έκδοση είναι ενισχυμένη με πολλά συντηρητικά, εκτός από το ότι έχει περίπου 24 φορές περισσότερο νάτριο και τρεις φορές περισσότερη ζάχαρη. Επιπλέον, έχουν συνήθως ένα άρωμα που προκαλεί διέγερση και στρες: γλουταμινικό νάτριο. Ένα άλλο αρνητικό σημείο των βιομηχανοποιημένων σαλτσών είναι ότι συνήθως έχουν διπλάσιες θερμίδες και λιπαρά από τη σπιτική σάλτσα.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, θα είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία σας να κάνετε αυτήν την αντικατάσταση. Γενικά, τα βιομηχανοποιημένα προϊόντα έχουν συνήθως προτεραιότητα για την πρακτικότητα που παρέχουν. Ωστόσο, το να φτιάξεις μια σπιτική σάλτσα ντομάτας δεν είναι πολύ δύσκολο, υπάρχουν αρκετές πολύ απλές και γρήγορες συνταγές που διατίθενται στο διαδίκτυο. Για να αυξήσετε την πρακτικότητα, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα σε μεγάλες ποσότητες, να την χωρίσετε σε μικρές μερίδες και να την παγώσετε. Κάνοντας αυτό, θα αφαιρέσετε τη δουλειά να το φτιάξετε μόνο μία φορά και θα έχετε στη διάθεσή σας μια πολύ πιο υγιεινή σάλτσα.
κάντε υγιεινές επιλογές
Η επιλογή μιας πιο φυσικής επιλογής δεν πρέπει να γίνεται μόνο για ντομάτες. Όσο πιο επεξεργασμένο είναι ένα τρόφιμο, τόσο λιγότερη θρεπτική αξία θα έχει και τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες να βλάψει την υγεία σας. Στην ίδια τάση, όσο πιο επεξεργασμένα είναι, τόσο υψηλότερα τείνουν να είναι τα επίπεδα νατρίου και ζάχαρης, δύο πράγματα που όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως η υπέρταση και ο διαβήτης. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, τα φυσικά τρόφιμα θα πρέπει να έχουν προτεραιότητα, μετριάζοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα και αποφεύγοντας όσο το δυνατόν περισσότερο τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Τέλος, μια συμβουλή κατά την αγορά είναι να ελέγχετε τις ετικέτες: εάν βρείτε πολλά συστατικά που δεν γνωρίζετε ή δεν έχετε ακούσει ποτέ, αποφύγετε να τα πάρετε σπίτι. Επίσης, προσέξτε τα φαγητά που είναι εξαιρετικά νόστιμα ή διατίθενται σε μεγάλες συσκευασίες, αυτά είναι συχνά διαμορφωμένα για να το κάνουν και ως εκ τούτου υποβάλλονται σε έντονη επεξεργασία.