Ο μέλι προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν άνθρωποι που ενεργούν κακόπιστα και πουλούν πλαστές εκδοχές αυτού του φαγητού. Έχετε το δικαίωμα να γνωρίζετε την προέλευση αυτού που καταναλώνετε, γι' αυτό διαχωρίσαμε τρία σπιτικά τεστ για να καταλάβετε πώς να μάθετε αν το μέλι είναι αληθινό ή όχι.
Διαβάστε περισσότερα: Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτόν τον χυμό για να καταπολεμήσετε τις κρίσεις αλλεργίας
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Τι είναι και ποια είναι τα οφέλη του μελιού;
Το μέλι είναι μια τροφή που παράγεται από τις μέλισσες από το νέκταρ που εξάγεται από λουλούδια και φυτά. Με αυτόν τον τρόπο, τα χαρακτηριστικά τους μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το κλίμα και την περίοδο ανθοφορίας, επομένως μπορεί να έχουν συγκεκριμένο χρώμα, υφή και γεύση ανάλογα με την πρώτη ύλη τους.
Το μέλι καταπολεμά την πρόωρη γήρανση των κυττάρων γιατί περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Αυτή η τροφή έχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες καταπολεμούν τις λοιμώξεις που προκαλούνται από ιούς, μύκητες και βακτήρια. Επιπλέον, το μέλι βοηθά στην ανακούφιση από τον πονόλαιμο, τον βήχα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και ως φυσικό γλυκαντικό.
Πώς να μάθετε αν το μέλι είναι πραγματικά αληθινό;
Καθώς το μέλι παράγεται από τις μέλισσες, είναι δύσκολο να παραχθεί σε μεγάλη κλίμακα. ως εκ τούτου, δεν είναι ένα τρόφιμο χαμηλού κόστους. Έχοντας αυτό κατά νου, όταν βρείτε ένα μέλι με πολύ χαμηλότερη αξία από τα άλλα, να είστε καχύποπτοι. Επιπλέον, μπορείτε να εκτελέσετε μία από τις παρακάτω δοκιμές για να επιβεβαιώσετε την προέλευση του προϊόντος.
1. δοκιμή ψυγείου
Το πραγματικό μέλι σχηματίζει κρυστάλλους, δηλαδή στερεοποιείται όταν βρίσκεται σε θερμοκρασίες κάτω των 25ºC. Επομένως, για να κάνετε τη δοκιμή στο ψυγείο, αφήστε το μπουκάλι με το μέλι μέσα στη συσκευή για μερικές ώρες και μετά παρατηρήστε. Αν σκληρύνει και κρυσταλλώσει, είναι πραγματικό μέλι.
2. Δοκιμή με χαρτοπετσέτα
Αρχικά στάξτε μερικές σταγόνες μέλι σε μια χαρτοπετσέτα. Μετά παρακολουθήστε. Εάν το υγρό χρειάζεται χρόνο για να απορροφηθεί, είναι επειδή το προϊόν είναι πρωτότυπο, αφού το νοθευμένο μέλι συνήθως αραιώνεται και, κατά συνέπεια, απορροφάται γρήγορα από το χαρτί.
3. δοκιμή ιξώδους
Βάζουμε μια σταγόνα μέλι στο πίσω μέρος ενός κουταλιού, αν μείνει στη θέση του ή/και αρχίσει να τρέχει αργά, έχει ιξώδες και είναι καθαρό. Από την άλλη, αν στραγγίζει γρήγορα και εύκολα, είναι ψεύτικο μέλι.