Δεν μπορούν όλοι να καταναλώνουν τροφές που περιέχουν γλουτένη, όπως συμβαίνει με τους δυσανεκτικούς και τις κοιλιοκάκη. Επιπλέον, πολλοί αναζητούν επίσης πιο υγιεινούς τρόπους για να αυξήσουν τη διατροφή τους χωρίς να εγκαταλείπουν ένα γλυκό σνακ από καιρό σε καιρό, σωστά; Ως εκ τούτου, έχουμε φέρει εδώ ένα νόστιμο συνταγή για μπισκότο με βερίκοκο και αμύγδαλο που δεν έχει πρόσθετη γλουτένη. Συνέχισε να διαβάζεις!
Διαβάστε περισσότερα: Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων: Ένα υγιεινό και πρακτικό επιδόρπιο!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Συνταγή μπισκότων με βερίκοκο και αμύγδαλο χωρίς γλουτένη
Εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του, ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας για αυτό το μπισκότο βερίκοκου και αμυγδάλου χωρίς γλουτένη είναι μόλις 45 λεπτά, με απόδοση έως και 30 μερίδες. Δείτε παρακάτω τα απαραίτητα συστατικά:
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι νιφάδες κινόα?
- 1 φλιτζάνι τσάι με αλεύρι αμυγδάλου?
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη demerara?
- 1 κατσαρόλα φυσικό πλήρες γιαούρτι (170 γρ.)
- Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο τσάι βερίκοκο?
- Μισό κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας.
- 3 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα ψιλοκομμένα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Για να ξεκινήσετε την προετοιμασία της συνταγής σας για μπισκότα με αμύγδαλο και βερίκοκο χωρίς γλουτένη, χωρίστε ένα δοχείο και ανακατέψτε όλα τα υλικά σε αυτό, μέχρι η ζύμη να αρχίσει να ξεκολλάει από τα χέρια σας. Εάν βλέπετε την ανάγκη, μπορείτε να προσθέσετε μία ή δύο ακόμη κουταλιές της σούπας νιφάδες κινόα.
Μετά από αυτή τη διαδικασία, όταν παρατηρήσετε ότι το μείγμα απογειώνεται από τα χέρια, σημαίνει ότι βρίσκεται στο ιδανικό σημείο. Φτιάχνουμε λοιπόν μπαλάκια με τη ζύμη και τα μοιράζουμε σε λαδωμένο ταψί.
Στη συνέχεια πιέστε τα ελαφρά με ένα πιρούνι. Τελειώστε αυτό, βάλτε το σε μέτριο φούρνο (180°C), προθερμασμένο, για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα μπισκότα.
Τέλος, αφαιρέστε τα από το φούρνο, περιμένετε να κρυώσουν και απολαύστε νόστιμα μπισκότα αμύγδαλου και βερίκοκου χωρίς γλουτένη για ένα πλούσιο και υγιεινό σνακ.
Συμβουλές και περιέργεια
Επειδή είναι μια πολύ ευέλικτη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε όποια γεύση προτιμάτε στη ζύμη των μπισκότων. Για να το κάνετε αυτό, απλώς συμβουλευτείτε τον διατροφολόγο σας και ελέγξτε εάν τα τρόφιμα που θέλετε να συμπεριλάβετε είναι χωρίς γλουτένη. Χρησιμοποιήστε, λοιπόν, τη φαντασία σας και δημιουργήστε αρκετούς άλλους τρόπους για να καταναλώσετε αυτήν την απόλαυση!
