Η μανιόκα είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό φαγητό στη Βραζιλία και υπάρχει σε αρκετά νόστιμα πιάτα και συνταγές, όπως κέικ και ψητά. Γνωστό με διαφορετικά ονόματα όπως μανιόκα, καστελίνα ή μαναΐμπα, είναι συνήθως πολύ απλό στην καλλιέργεια και αναπτύσσεται καλά σε όλη τη χώρα.
Το καλύτερο πράγμα για την καλλιέργεια μανιόκας στο σπίτι είναι ότι μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα των τροφίμων που προσφέρετε στην οικογένειά σας. Έχοντας αυτό κατά νου, σήμερα θα σας μάθουμε πώς να καλλιεργείτε μανιόκα στο σπίτι με έναν απλό τρόπο που θα αποφέρει πολλά.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Εάν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε φυτά ή αναζητάτε έναν φθηνότερο τρόπο κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων, διαβάστε αυτό το άρθρο πλήρως.
Διαβάστε περισσότερα: Δείτε 3 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την καλύτερη μανιόκα στην έκθεση
Βήμα προς βήμα για να καλλιεργήσετε μανιόκα
Η καλλιέργεια της μανιόκας δεν είναι και πολύ μυστικό. Στην πραγματικότητα, το μεγαλύτερο μέλημα των καλλιεργητών θα πρέπει να είναι ο σεβασμός των αναγκών των ριζών αυτού του φυτού. Δείτε το βήμα προς βήμα παρακάτω:
Βήμα 1: Επιλέξτε ποια μανιόκα θα φυτέψετε
Πολλοί άνθρωποι μπερδεύουν τη μανιόκα με άλλα φαγητά λόγω της μεγάλης ποικιλίας ονομασιών και επίσης επειδή έχει διαφορετικές ποιότητες. Μια πολύ κοινή διαφορά μεταξύ των τύπων μανιόκας είναι το χρώμα του δέρματος.
Ανάμεσα στις δύο πιο κοινές μανιόκες που υπάρχουν στη Βραζιλία, είναι η μανιόκα μανιόκα, κοινή στις αγορές και τα πανηγύρια, και η μανιόκα άγρια, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλευριού. Διαλέξτε λοιπόν αυτό που προτιμάτε να φυτέψετε στο σπίτι.
Βήμα 2: Προετοιμάστε το χώμα
Το ιδανικό έδαφος για φύτευση μανιόκας είναι αμμώδες, με μεγάλο βάθος και μέτρια υφή. Επιλέξτε ένα σημείο στο σπίτι σας όπου θα θέλατε να φυτέψετε μανιόκα και ελέγξτε ότι το έδαφος είναι στην επιθυμητή κατάσταση. Όταν τοποθετείτε ρίζες μανιόκας στο έδαφος, βεβαιωθείτε ότι οι τρύπες έχουν πλάτος 25 cm και βάθος 7 cm.
Βήμα 3: Σωστός φωτισμός
Καθώς η μανιόκα είναι μια ρίζα, είναι σημαντικό το μέρος που επιλέγεται να φυτευτεί να έχει άφθονο άμεσο ηλιακό φως.
Βήμα 4: Σωστό πότισμα
Αν και η μανιόκα αναπτύσσεται καλά σε ξηρές περιοχές, αυτό το φυτό χρειάζεται πολύ νερό. Εάν θέλετε να έχετε μεγάλη παραγωγή μανιόκας, έχετε υπόψη σας ότι το χώμα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά στεγνό σε καμία περίπτωση. Επομένως, ποτίζετε κάθε δύο μέρες ώστε το χώμα να είναι πάντα υγρό.
Βήμα 5: Συντήρηση φύτευσης
Όπως και άλλα φυτά, η μανιόκα χρειάζεται κλάδεμα σε ορισμένες περιόδους ανάπτυξής της. Όταν το φυτό σας είναι μεταξύ 15 cm και 20 cm, ενδείκνυται ότι κόβετε τις άκρες. Προσπαθήστε να κάνετε αυτή τη διαδικασία τις πιο κρύες περιόδους του χρόνου και όταν το φυτό σας είναι άνω των 10 μηνών.
