Δεν μπορούμε να τρώμε πάντα συχνά, αλλά το σώμα μας χρειάζεται συνεχώς ενέργεια. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια είναι τα τροφές για την αύξηση του κορεσμού. Αυτή η στρατηγική ισχύει και για όσους θέλουν να χάσουν μερικά κιλά, καθώς μειώνει την επιθυμία για φαγητό. Δείτε το άρθρο που ετοιμάσαμε για να κατανοήσετε καλύτερα το θέμα.
Διαβάστε περισσότερα: Πάνω από 1 τρισεκατομμύριο δολάρια τροφίμων θα σπαταληθούν μέχρι το 2030
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Κορεσμός – Πώς να αυξήσετε
Υπάρχουν πολύ σημαντικά συστατικά τροφίμων για την αύξηση του κορεσμού, είναι: Οι ίνες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη. Οι φυτικές ίνες δεν απορροφώνται από το σώμα μας, αντίθετα ζυμώνονται από βακτήρια στο έντερο και επιβραδύνουν την ταχύτητα με την οποία η τροφή περνά από το στομάχι στο έντερο.
Ο μηχανισμός που σχετίζεται με τις πρωτεΐνες είναι επειδή αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι εκείνα που απαιτούν την περισσότερη ενεργειακή δαπάνη για να διασπαστεί από τον οργανισμό και να απορροφηθεί. Αυτή η διαδικασία απαιτεί χρόνο, επομένως αυξάνει και τον χρόνο κορεσμού. Τα λίπη, με τη σειρά τους, είναι τα πιο θερμιδικά τρόφιμα στη διατροφή. Συνήθως τα λιπαρά τρόφιμα είναι πιο «βαριά», έτσι δεν είναι; Για το λόγο αυτό, χρειάζονται επίσης χρόνο για να απορροφηθούν πλήρως και να μειώσουν την ταχύτητα με την οποία επιστρέφει η πείνα.
Τροφές που αυξάνουν τον κορεσμό
Τώρα που καταλάβατε ποιοι είναι οι μηχανισμοί που σχετίζονται με τον κορεσμό, δείτε ποιες τροφές να συμπεριλάβετε στη διατροφική σας ρουτίνα για να παραμείνετε κορεσμένοι περισσότερο.
Βρώμη
Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, επομένως αυξάνει τον κορεσμό. Αυτό το φαγητό είναι μια εξαιρετική επιλογή για να κάνετε συνδυασμούς σε σνακ. Για παράδειγμα, μπορείτε να καταναλώσετε πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι, smoothies, τηγανίτες ή πάνω από φρούτα.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο αυξάνει τον κορεσμό για δύο λόγους, πρώτον γιατί είναι πηγή καλών λιπαρών και δεύτερον γιατί έχει υψηλή ποσότητα φυτικών ινών. Θα πρέπει κατά προτίμηση να καταναλώνετε αυτό το φαγητό in natura, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε smoothies, γκουακαμόλε ή άλλα παρασκευάσματα.
ελαιούχους σπόρους
Οι ελαιούχοι σπόροι είναι πηγές σεληνίου, καλών λιπαρών και φυτικών ινών. Καθώς είναι μικρά και πολύ θερμιδικά, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Οι πιο διάσημες και ευκολοεύρετες επιλογές είναι: Κάσιους, Βραζιλίας, φιστίκια και αμύγδαλα.
Αυγό
Το αυγό θεωρούνταν κακό για πολύ καιρό, όταν υπήρχε ένας μύθος ότι η χοληστερόλη που περιείχε ήταν κακή για την υγεία, αλλά σήμερα αυτό έχει ήδη πέσει στο έδαφος. Το αυγό είναι πηγή λιπών και πρωτεϊνών, επομένως είναι εξαιρετικό για την αύξηση του κορεσμού, εκτός από το ότι είναι μια σούπερ ευπροσάρμοστη τροφή.
Γάλα
Το γάλα είναι πηγή πρωτεΐνης και λίπους, εκτός από την αποβουτυρωμένη εκδοχή, όπου αφαιρείται το λίπος. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σκόνη, πάνω από φρούτα, ή υγρό, σε βιταμίνες και παρόμοια παρασκευάσματα όπως smoothies.
