IARC, International Agency for Research on Cancer, βραχίονας του Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, πρέπει να ταξινομήσει το γλυκαντικό που χρησιμοποιείται στο Coca-Zero ως δυνητικά καρκινογόνο.
Η ασπαρτάμη, που χρησιμοποιείται σε αναψυκτικά σε όλο τον κόσμο – και επίσης σε κάποια τσίχλα Mars, για παράδειγμα – θα προστεθεί στη λίστα αφού η έρευνα δείξει νέα στοιχεία σχετικά με την ουσία.
δείτε περισσότερα
Η ιαπωνική εταιρεία επιβάλλει χρονικό περιορισμό και αποκομίζει οφέλη
Ειδοποίηση: ΑΥΤΟ το δηλητηριώδες φυτό προσγείωσε έναν νεαρό άνδρα στο νοσοκομείο
Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η IARC δεν έχει αποκαλύψει πόσο από αυτό το προϊόν εξακολουθεί να θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση. Η JECFA, μια επιτροπή εμπειρογνωμόνων από τον ΟΗΕ και τον ΠΟΥ, μελετά τις συνέπειες της κατανάλωσης του γλυκαντικού και τα προκαταρκτικά αποτελέσματα θα βγουν στις 14 Ιουλίου.
Τοποθέτηση υπεύθυνων εταιρειών
Από την άλλη, η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA), μέλος της οποίας είναι η Coca-Cola, πήρε θέση, ξεκαθαρίζοντας ότι αυτή η θέση μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στους καταναλωτές. Επιπλέον, κατέστησε σαφές ότι αυτή η έρευνα δεν είναι ολοκληρωμένη και βασίζεται σε «αξιωμένη έρευνα».
Σύμφωνα με την Ένωση, «το IARC δεν είναι φορέας για την ασφάλεια των τροφίμων και η αναθεώρησή του για την ασπαρτάμη δεν είναι ολοκληρωμένη. από επιστημονική άποψη και βασίζεται κυρίως σε απαξιωμένες έρευνες», είπε η γραμματέας της ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ.
Ωστόσο, για υψηλότερες τοποθετήσεις, είναι απαραίτητο να περιμένουμε το αποτέλεσμα και την ολοκλήρωση των οργανισμών. Άλλοι οργανισμοί, όπως ο FDA (United States Food and Drugs Regulatory Agency), διαμορφώνουν τη χρήση του γλυκαντικού ως ασφαλή από το 1996.
Τι είναι η ασπαρτάμη;
Ο γλυκαντική ουσία, που χρησιμοποιείται ευρέως από τις βιομηχανίες για τον χαμηλό θερμιδικό του δείκτη και τον υψηλό δείκτη γλυκύτητας, παρασκευάζεται από το συνδυασμό φαινυλαλανίνης και ασπαρτικού οξέος – δύο αμινοξέων.
Με τις νέες αναζητήσεις, το IARC μπορεί να εμπίπτει σε μία από τις τέσσερις κατηγορίες:
- Καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
- Πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
- Πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο. είναι
- Δεν ταξινομείται ως προς την καρκινογένειά του.
Το αποτέλεσμα θα βγει μόνο στις 14 Ιουλίου και μόνο τότε θα ξέρουμε ποια ποσότητα μπορεί να θεωρηθεί επιβλαβής για ανθρώπινη υγεία – και προσδιορίστε τις ποσότητες που χρησιμοποιούν οι εταιρείες ποτών, όπως η Coca-Cola Zero και, επίσης, η Pepsi.