Μετά την πανδημία του Covid-19, η ανησυχία των ανθρώπων για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος τριπλασιάστηκε. Υπό αυτή την έννοια, πολλοί άρχισαν να επενδύουν φάρμακα, συνταγές και φροντίδα για να σας κρατούν ενήμερους. Συμπεριλαμβανομένου, τροφές πλούσιες σε σίδηρο έχουν γίνει απαραίτητα στην καθημερινή ζωή αυτών των ατόμων, καθώς αυτή η θρεπτική ουσία είναι απαραίτητη για να διατηρεί το σώμα μας καλά ρυθμισμένο. Ευτυχώς, μπορεί να βρεθεί αρκετά εύκολα σε πολλά τρόφιμα. Δείτε το παρακάτω!
Διαβάστε περισσότερα: Το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών τα κάνει λιγότερο θρεπτικά;
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Ποιος είναι ο κίνδυνος της έλλειψης σιδήρου;
Βασικά, η έλλειψη σιδήρου στο σώμα μας μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι θανατηφόρα, καθώς επιβαρύνει περισσότερο την καρδιά και μπορεί να επιδεινώσει άλλα προβλήματα υγείας, ειδικά σε πιο ευάλωτες ομάδες όπως οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά. Εάν ένας από αυτούς τους ανθρώπους έχει κάποιο είδος αιμορραγίας ή αιμορραγίας, η ζωή του θα μπορούσε να βρίσκεται σε πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο. Παρακάτω είναι μερικές τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε την έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό.
- Παντζάρι
Ξέρεις πώς σου έλεγε πάντα η μαμά σου να τρως χόρτα; Έτσι, αυτό συμβαίνει γιατί είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και στην περίπτωση ορισμένων από αυτά αποτελούν εξαιρετικές πηγές σιδήρου. Τα παντζάρια, για παράδειγμα, μπορούν να προσφέρουν έως και 2,5 mg θρεπτικών συστατικών ανά 100 γραμμάρια. Επιπλέον, μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε άλλα μέρη του σώματός σας, όπως τον εγκέφαλο και τα οστά σας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να το καταναλώνετε όπως προτιμάτε, είτε σε χυμούς, είτε σε δίαιτες είτε σε επιδόρπια.
- Κρέας
Τα κόκκινα κρέατα, πιο συγκεκριμένα, είναι πολύ πλούσιες πηγές σιδήρου, ειδικά όταν καταναλώνετε μέρη όπως το συκώτι, τα νεφρά ή η καρδιά. Επιπλέον, ορισμένα ψάρια έχουν αυτό το θρεπτικό συστατικό σε αφθονία. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε έως και 1mg σιδήρου καταναλώνοντας 100g ορισμένων ειδών, όπως οι σαρδέλες. Αν προτιμάτε, μπορείτε να τα ανακατέψετε με φασόλια και να τα απορροφήσετε όσο περισσότερο μπορείτε.
- κάστανα
Η επένδυση σε ξηρούς καρπούς ή καρύδια μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να πετύχετε ορισμένα από τα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά σας. Σε αυτή την περίπτωση, για όσους αναζητούν σίδηρο και θέλουν να αποφύγουν τα ζωικά προϊόντα, αποτελούν εξαιρετική πηγή αυτού του θρεπτικού συστατικού.
