Οι μέθοδοι συντήρησης των τροφίμων είναι απαραίτητες για την πρόληψη του πολλαπλασιασμού των μικροοργανισμών. Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι η κονσερβοποίηση, αλλά αυτό μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη γεύση. Επομένως, διαχωρίζουμε μερικές πολύτιμες συμβουλές για το πώς να αποθηκεύετε σωστά τα κονσερβοποιημένα φρούτα και να αυξάνετε τη γεύση τους.
Διαβάστε περισσότερα: Επιδόρπιο με μόνο 4 υλικά: η καλύτερη μους Ninho Milk
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Πώς να αποθηκεύσετε τα κονσερβοποιημένα φρούτα και να τα διατηρήσετε νόστιμα;
Η ζάχαρη είναι εξαιρετική για να βοηθήσει στη διατήρηση των τροφίμων, αλλά όπως και η ίδια η κονσέρβα, καταλήγει να διακυβεύει τη γεύση. Έτσι, ένα φρούτο μπορεί να μην είναι τόσο νόστιμο στην έκδοση σε κονσέρβα και σιρόπι όσο στη natura. Ωστόσο, με μερικές απλές συμβουλές, μπορείτε να κάνετε αυτά τα φαγητά νόστιμα.
Χυμός λεμονιού για βελτίωση της γεύσης των κονσερβοποιημένων φρούτων
Στύβουμε ένα λεμόνι και, αφού ανοίξουμε την κονσέρβα με τα φρούτα, προσθέτουμε μερικές σταγόνες. Με αυτό, το κιτρικό οξύ που υπάρχει στο λεμόνι θα είναι χρήσιμο για να ισορροπήσει και να συγκαλύψει τη γλυκιά γεύση του φρούτου στο σιρόπι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συμβουλή σε φρούτα όπως τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα ή ακόμα και ο ανανάς και το μάνγκο.
Αλλάξτε το δοχείο φρούτων μετά το άνοιγμα του κουτιού
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα στο ίδιο το κουτί, ωστόσο, αυτό απαιτεί λίγη προσοχή για να αποφευχθεί ο πολλαπλασιασμός βακτηρίων και μυκήτων. Επομένως, μια εναλλακτική είναι να χρησιμοποιήσετε μια πλαστική μεμβράνη για να καλύψετε το άνοιγμα του κουτιού.
Από την άλλη, αφήνοντας τα φρούτα στο κουτί μπορεί να τους αφήσει μια μεταλλική επίγευση, οπότε είναι καλύτερο να αλλάξετε δοχεία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό ή γυάλινο βάζο με σφιχτό καπάκι.
Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κονσερβοποιημένα φρούτα;
Η ημερομηνία λήξης πρέπει πάντα να τηρείται. Για το λόγο αυτό, ελέγξτε τη συσκευασία για πόσο καιρό μπορούν να καταναλωθούν τα φρούτα μετά το άνοιγμα της κονσέρβας. Γενικά, τα φρούτα σε αυτές τις συνθήκες μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μια περίοδο από 5 ημέρες έως μία εβδομάδα, αλλά φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα του προϊόντος για να είστε σίγουροι.
Εάν έχετε επιλέξει να αλλάξετε δοχεία, σημειώστε πότε μπορούν να καταναλωθούν τα φρούτα και μετά κολλήστε τα στην κατσαρόλα που βρίσκονται. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης.