Με ήπια γεύση, το λάχανο είναι ένα πολύ κοινό λαχανικό στα τραπέζια της Βραζιλίας και μπορεί να αποτελέσει μέρος των νόστιμων πιάτων. Όλοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε το λάχανο για κατανάλωση, αλλά ξέρετε τον σωστό τρόπο για να πλύνετε τα φύλλα του; Φαίνεται περίεργο για όσους έχουν συνηθίσει να κόβουν λάχανο χωρίς να το καθαρίσουν πρώτα, να ξέρουν ότι υπάρχει τρόπος να το αφήσεις απαλλαγμένο από ακαθαρσίες.
Καθώς τα φύλλα λάχανου είναι κλειστά και κολλημένα μεταξύ τους σε οβάλ σχήμα, είναι πραγματικά δύσκολο να ελέγξετε αν είναι καθαρά. Αλλά μην ανησυχείτε, υπάρχει μια πρακτική και απλή μέθοδος για να ετοιμάσετε το λάχανό σας για κατανάλωση στο σπίτι. Εάν θέλετε να εξασφαλίσετε μια υγιεινή και ασφαλή διατροφή για την οικογένειά σας, ανατρέξτε στον παρακάτω οδηγό βήμα προς βήμα.
δείτε περισσότερα
Ο Έλον Μασκ ξεκινά διαπραγματεύσεις με μια εταιρεία από τη Σάντα Καταρίνα
Στην τέχνη της έπαρσης υπάρχουν 4 ζώδια που ξεχωρίζουν
Συνέχισε να διαβάζεις: Το τσάι από μαρούλι είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος κατά του στρες και του άγχους
Απλοποιημένο βήμα προς βήμα για τον καθαρισμό των λάχανων
Πριν μάθετε πώς να καθαρίζετε τα λαχανικά σας, το ιδανικό είναι να ξέρετε πώς να διαλέγετε τα καλύτερα φύλλα όταν βγαίνετε στην αγορά. Αυτό είναι πολύ απλό, καθώς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε τα πιο πράσινα λάχανα, θυμηθείτε να κοιτάξετε γύρω από τα φύλλα για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μαύρα στίγματα.
Μετά από αυτό, μπορείτε να πλύνετε σωστά το λάχανο και να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα με αυτό. Ελέγξτε βήμα προς βήμα.
Βήμα 1:
Ξεκινήστε κόβοντας τη βάση του λάχανου και μετά ξεφλουδίστε ένα ένα τα φύλλα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να φαίνεται επίπονη, αλλά θα κάνει μεγάλη διαφορά στην υγεία σας.
Βήμα 2:
Κάτω από τρεχούμενο νερό, πλύνετε τα φύλλα ξεχωριστά για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τη βρωμιά. Εκμεταλλευτείτε αυτή τη στιγμή για να αφαιρέσετε τις μαύρες κουκκίδες από τα φύλλα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
Βήμα 3:
Σε ένα μεγάλο δοχείο τοποθετούμε τα φύλλα λάχανου και προσθέτουμε νερό μέχρι το μισό. Στη συνέχεια, προσθέστε υποχλωριώδες νάτριο σε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας από το διάλυμα για κάθε λίτρο νερού.
Βήμα 4:
Μετά από 15 λεπτά σε αυτό το διάλυμα, μπορείτε να ξεπλύνετε ξανά τα φύλλα κάτω από τρεχούμενο νερό. Ετοιμος! Το λάχανό σας μπορεί πλέον να καταναλωθεί χωρίς να υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης της οικογένειάς σας με μικρόβια και βακτήρια.