Το κέικ γιαουρτιού έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για ένα απογευματινό σνακ μεταξύ των Βραζιλιάνων. Αν και μπορεί να γίνει με τον παραδοσιακό τρόπο στο φούρνο, υπάρχει ένας πολύ πιο πρακτικός τρόπος για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ. Δείτε πώς να το κάνετε τώρα κέικ γιαουρτιού στο Airfryer.
Διαβάστε περισσότερα: Φτιάξτε ένα λαχταριστό ελαφρύ τυροψωμί
δείτε περισσότερα
Ονειρεύεστε να ζήσετε στο εξωτερικό; Ανακαλύψτε τις χώρες που αγαπούν περισσότερο…
Το θαύμα του κήπου: Arruda, το θαυματουργό φυτό
Συστατικά
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστεί να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
- 3 αυγά?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας.
- ⅔ φλιτζάνι (α) φυσικό τσάι από ελληνικό γιαούρτι.
- 1 και ¼ κουταλάκι του γλυκού χημική μαγιά.
- 1 φλιτζάνι τσαγιού από σιτάρι.
- Λεμόνι Σικελίας;
- 1 ⅓ φλιτζάνι (α) τσαγιού ηλιέλαιο.
- ⅔ φλιτζάνι ζάχαρη.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πριν ξεκινήσετε να ετοιμάζετε το κουρκούτι του κέικ, το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσετε τη φόρμα που θα χρησιμοποιηθεί στη συνταγή. Με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να επιλέξετε μια φόρμα που να ταιριάζει στο Airfryer σας και στη συνέχεια να την αλείψετε με βούτυρο και αλεύρι.
Μετά από αυτό, πάρτε το λεμόνι, ξύστε τη φλούδα και κρατήστε το σε ένα δοχείο. Τώρα, ήρθε η ώρα να φτιάξετε την πραγματική ζύμη για κέικ γιαουρτιού. Ανακατεύουμε λοιπόν τα ξηρά υλικά (αλεύρι, μαγιά και αλάτι) και το αφήνουμε σε ξεχωριστό μπολ.
Ενώ συνεχίζετε τη συνταγή, ενεργοποιήστε το Airfryer στους 180ºC για να προθερμανθεί για 6 λεπτά. Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού και το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Όταν αραιωθούν όλα τα υλικά, προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να αποκτήσει ομοιογενή σύσταση. Τέλος, βάζουμε το λάδι και ανακατεύουμε περισσότερο για περίπου 3 λεπτά.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη στο ήδη λαδωμένο σχήμα και βάλτε τη στο Airfryer για περίπου 35 λεπτά στους 160ºC. Στο τέλος περιμένουμε να κρυώσει λίγο το κέικ γιαουρτιού και θα είναι έτοιμο για κατανάλωση. Μια συμβουλή για να κάνετε το γλυκό σας ακόμα πιο νόστιμο είναι να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού στην κορυφή του κέικ.
