Το brigadeiro είναι ένα τυπικό γλυκό της βραζιλιάνικης γαστρονομικής κουλτούρας και λατρεύεται από τους περισσότερους. Με την πρόοδο της κουζίνας, εκτός από το παραδοσιακό brigadeiro, υπάρχουν ήδη αρκετές άλλες γεύσεις brigadeiros - όπως γάλα φωλιάς, oreo, churros. Ως εκ τούτου, στο σημερινό άρθρο, θα παρέχουμε μια πρακτική και απλή συνταγή για Brigadeiro Gourmet του λεμονιού και των παραλλαγών του. Συνεχίστε να διαβάζετε και ανακαλύψτε τη συνταγή για αυτό το γλυκό που σίγουρα θα κάνει το στόμα σας να βουρκώσει.
Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή ταξιάρχη με φλούδα μπανάνας. Γνωρίζατε ότι αυτό ήταν δυνατό;
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Συνταγή Lemon Brigadeiro
Δείτε τώρα τα απαραίτητα συστατικά και τη μέθοδο προετοιμασίας για να φτιάξετε το καλύτερο γκουρμέ λεμόνι brigadeiro:
1. Απαραίτητα συστατικά
Για να φτιάξετε το lemon brigadeiro, χρειάζεστε μόνο 3 υλικά, αυτά είναι:
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα της επιλογής σας.
- 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο?
- Φρέσκο ξύσμα λεμονιού Σικελίας.
Τώρα, δείτε πώς να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο γλυκό!
2. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Είναι σημαντικό να ακολουθείτε βήμα-βήμα το παρακάτω βήμα, ώστε το brigadeiro σας να είναι στο σωστό σημείο και γεύση!
Αρχικά, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κουτί με το συμπυκνωμένο γάλα της επιλογής σας και ανακατέψτε μέχρι να βγει μόνη της η κρέμα από το τηγάνι – Αυτό είναι το σωστό σημείο για το brigadeiro.
Όταν η κρέμα φτάσει στο σωστό σημείο, σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε το ξύσμα λεμονιού πάνω από το brigadeiro και το σερβίρουμε. Αν θέλετε να φτιάξετε το brigadeiro σε μορφή μπάλας, θα πρέπει να τρίψετε λίγο βούτυρο στο χέρι σας – για να διευκολύνετε το σχηματισμό των μπάλων. Όταν σχηματιστεί, μπορείτε να πασπαλίσετε με γάλα φωλιάς ή ζάχαρη πάνω στην καραμέλα για να διακοσμήσετε. Κάνει όλη τη διαφορά!
Μια άλλη επιλογή, αν θέλετε να φτιάξετε ένα κουτάλι brigadeiro. Για να του δώσετε πιο κατάλληλη υφή, όταν το brigadeiro φτάσει στο σημείο και σβήσετε τη φωτιά, προσθέστε ένα μικρό κουτί κρέμα γάλα της επιλογής σας – εκτός από την απόδοση, αυξάνοντας την ποσότητα του brigadeiro, θα βρίσκεται στο κατάλληλο σημείο ενός brigadeiro να τρυγήσουν. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να προσθέσετε γάλα φωλιάς ή ζάχαρη για να διακοσμήσετε το brigadeiro.
Συνταγή Brigadeiro στο φούρνο μικροκυμάτων
Μια άλλη επιλογή προετοιμασίας είναι, αντί να χρησιμοποιήσετε τη φωτιά, να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων.
1. Απαραίτητα συστατικά
Επίσης με 3 απαραίτητα υλικά, για να φτιάξετε το brigadeiro στο φούρνο μικροκυμάτων θα χρειαστείτε 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα της επιλογής σας, 1 λεμόνι Σικελίας και 30 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένο.
2. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Για να φτιάξετε το brigadeiro, θα πρέπει να προσθέσετε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ και να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 6 λεπτά - αυτό Ο χρόνος θα εξαρτηθεί πολύ από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας, οπότε όταν περάσουν περίπου 4 λεπτά, είναι σημαντικό να του δώσετε ένα Κοίτα.
Μόλις ζεσταθεί πολύ, βγάζουμε το μπολ με το συμπυκνωμένο γάλα από τον φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει καλή υφή η κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα από το λεμόνι Σικελίας και την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά. Τώρα, το brigadeiro σας είναι έτοιμο, οπότε απλά φτιάξτε τις μπάλες και διακοσμήστε τις όπως θέλετε.
Wassup σου άρεσε η συνταγή; Αν σας άρεσε, μοιραστείτε το με τους φίλους και την οικογένειά σας για να γευτούν κι αυτοί αυτό το θαύμα!