Το γάλα σε σκόνη, η ζάχαρη και το γάλα είναι τρία από τα συστατικά που υπάρχουν στα περισσότερα σπίτια της Βραζιλίας. Είναι επίσης τα μόνα συστατικά αυτής της σούπερ συνταγής. γευστικός. Δείτε πόσο οικονομικό! Η προετοιμασία του είναι επίσης πολύ απλή: σε μόλις 15 λεπτά ολοκληρώνετε όλο το βήμα βήμα και μπορείτε πλέον να γευτείτε τη δημιουργία σας.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να ετοιμάζετε το κέικ παγωτού γάλακτος φωλιάς
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Μάθετε τώρα αυτή τη συνταγή για γλυκό με γάλα φωλιάς που είναι λαχταριστό.
Dulce de leche nest cut: τετράγωνα ευτυχίας!
Μεγάλη εργάσιμη μέρα, ώρες κίνησης, κολέγιο, μαθήματα, γυμναστήριο… Ουφ! Συχνά είναι δύσκολο ακόμη και να φτιάξεις όλα τα βασικά γεύματα. Είναι ακόμα πιο δύσκολο να αφιερώσεις χρόνο στη διάρκεια της εβδομάδας για ένα νόστιμο και διαφορετικό σνακ, άλλωστε τα περισσότερα επιδόρπια τείνουν να χρειάζονται χρόνο.
Αλλά το κόψιμο φωλιάς dulce de leche καθιερώνεται ως ένα από τα πιο εύκολα και πρακτικά γλυκά στην παρασκευή, έτσι σας εξοικονομεί χρόνο και χρήμα. Τι θα έλεγες να γνωρίσεις αυτό το υπέροχο και πρακτικό γλυκό;
1. Συστατικά
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η απλή καραμέλα απαιτεί μόνο τρεις εισόδους. Είναι αυτοί:
- Γάλα σε σκόνη (400 g) – κατά προτίμηση Ninho Milk.
- Επεξεργασμένη ζάχαρη (1 kg) – κατά προτίμηση ραφιναρισμένη ζάχαρη.
- Υγρό πλήρες γάλα (1,5 φλιτζάνια)
Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιήσουν άλλα αντικείμενα για να αυξήσουν την προετοιμασία. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραφιναρισμένη ζάχαρη ή τριμμένη καρύδα για να βάλετε από πάνω και συμπυκνωμένο γάλα ή βούτυρο στην κρέμα. Σε αυτή την ανάρτηση εξετάζουμε το ενδεχόμενο να σας παρουσιάσουμε την παραδοσιακή και πιο απλή συνταγή.
2. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
- Προσθέστε υγρό πλήρες γάλα και 1 κιλό ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική, γιατί για να δώσει το στερεό αποτέλεσμα των τετραγώνων, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί ομοιόμορφα σε όλο το μήκος του δοχείου.
- Όταν αρχίσει ο βρασμός και το μείγμα έχει φυσαλίδες, ανακατεύουμε συνεχώς για πέντε ή έξι λεπτά. Αυτό ή μέχρι να πήξει το υγρό σε σημείο που να φαίνεται ο πάτος του τηγανιού όταν το τραβάτε στο πλάι με μια σπάτουλα.
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε σταδιακά τα 400 γρ γάλα σε σκόνη. Ανακατεύουμε μέχρι να νιώσετε ότι το μείγμα είναι ομοιογενές. Εάν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε ένα fuê για να ανακατέψετε.
- Τελείωσε? Προσθέστε το μείγμα σε ένα δοχείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα ή να το βάλετε απευθείας, άλλωστε αυτή η συνταγή δεν απαιτεί τον φούρνο.
- Αφήνουμε στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν σφίξει, κόψτε το σε τετράγωνα ή κύβους για να το απολαύσετε αμέσως!
