Είναι σύνηθες να βρίσκουμε, στις πιο διαφορετικές κουζίνες σε όλο τον κόσμο, παραδείγματα πιάτων που παρασκευάζονται με ωμό φαγητό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε είναι δυνατόν να πραγματοποιηθεί αυτή η κατανάλωση, όπως υπάρχουν τρόφιμα ωμές τροφές που δεν μπορούν να καταναλωθούν καθώς προκαλούν επιπλοκές στην υγεία. Παρακάτω είναι πέντε παραδείγματα αυτών των τροφών.
Μην τρώτε αυτά τα τρόφιμα χωρίς μαγείρεμα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Ίσως κάποια από τα παρακάτω παραδείγματα να σας εκπλήξουν, καθώς υπάρχουν κοινά πιάτα που φτιάχνονται με αυτά ωμά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι πρέπει να τα αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο και να προσέχετε πολύ όταν επιλέγετε να τα καταναλώνετε.
Επιπλέον, θα δείτε επίσης τον λόγο για τον οποίο δεν πρέπει να τρώμε φαγητό χωρίς να περάσουμε από το μαγείρεμα, δείτε:
1. Μελιτζάνες
Καταναλώνοντας ωμές μελιτζάνες, διατρέχετε τον κίνδυνο να αναπτύξετε σοβαρά προβλήματα παραγγελιών.
γαστρεντερικό. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το λαχανικό έχει μια ουσία που ονομάζεται σολανίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει τα πάντα, από μετεωρισμό μέχρι ναυτία και έμετο.2. Κόκκινο κρέας και χοιρινό
Το μεγάλο πρόβλημα με την κατανάλωση κόκκινου και χοιρινού κρέατος χωρίς μαγείρεμα είναι ο υψηλός κίνδυνος μόλυνσης από διάφορα βακτήρια, ειδικά στο χοιρινό κρέας. Ως εκ τούτου, συνιστάται πάντα το προμαγείρεμα.
Μάλιστα, αυτή η ίδια ουσία υπάρχει και σε άλλα λαχανικά, όπως οι πατάτες.
3. Κοτόπουλο
Όπως και με το κόκκινο κρέας, υπάρχει επίσης κίνδυνος μόλυνσης στην κατανάλωση κοτόπουλου. Ωστόσο, εδώ, ο κύριος παράγοντας μόλυνσης θα είναι τα βακτήρια που ονομάζονται σαλμονέλα, που υπάρχουν επίσης σε άλλα κρέατα, τα οποία μπορεί να είναι υπεύθυνα για την πρόκληση θανάτου ανθρώπων.
4. Ψάρι
Ίσως αυτό είναι το πιο αμφιλεγόμενο παράδειγμα, καθώς η ασιατική κουζίνα οδηγεί πολύ τη βιομηχανία της μέσω του ωμού κρέας ψαριού. Ωστόσο, υπάρχει και κίνδυνος μόλυνσης, ο οποίος μπορεί να μειωθεί εν μέρει με την κατάψυξη του κρέατος, αλλά όχι εντελώς.
5. Αυγά
Τέλος, έχουμε τα αυγά, τα οποία μερικές φορές εμφανίζονται σε περίεργες δίαιτες για ωμή κατανάλωση. Ωστόσο, υπάρχει επίσης κίνδυνος μόλυνσης που μπορεί να είναι εκτεταμένος, ακόμη και υπεύθυνος για την πρόκληση θανάτου ανθρώπων.