Τι είναι ο Διατροφολόγος; Ο τροφολόγος είναι επαγγελματίας υγείας που στοχεύει στην παροχή ασφάλειας τροφίμων και διατροφικής φροντίδας. Με βάση τις μελέτες τους, ανιχνεύουν τις διατροφικές ανάγκες ατόμων ή ομάδων προκειμένου να προάγουν, να ανακτήσουν και να διατηρήσουν την υγεία μέσω της σωστής διατροφής.
Δραστηριοποιείται στον τομέα της Ανθρώπινης Διατροφής και των Τροφίμων, με σκοπό την ερμηνεία και κατανόηση των βιολογικών παραγόντων, κοινωνικές, πολιτιστικές και πολιτικές για τη δημιουργία λύσεων που επιτρέπουν μια καλύτερη ποιότητα ζωής για άτομα όλων των ηλικιών ηλικιακές ομάδες.
δείτε περισσότερα
Πόσο κερδίζει ένα πρόγραμμα οδήγησης εφαρμογής την ημέρα; Η απάντηση ενός…
Έργο που εγγυάται κατώτατους μισθούς για την προσχολική εκπαίδευση διορθώνει το χρέος…
Κύριοι τομείς δραστηριότητας
Ο δεόντως καταρτισμένος Διατροφολόγος μπορεί να ενεργήσει σε:
- νοσοκομεία
- Κλινικές
- Περιπατητικός
- Γυμναστήρια
- σπα
- Εμπορικά και βιομηχανικά εστιατόρια
- Δημόσια υγεία
- βιομηχανικά εστιατόρια
- διατροφική εκπαίδευση
- αθλητικών σωματείων
- Ξενοδοχεία
- Σύλλογοι
- Κλινική
- Διδασκαλία
- Αναζήτηση
- Μάρκετινγκ και βιομηχανία τροφίμων.
Καριέρα Διατροφολόγου
Το επάγγελμα του διατροφολόγου δημιουργήθηκε από Νόμος Νο 5.276, με ημερομηνία 24 Απριλίου 1967. Στις 17 Σεπτεμβρίου 1991, η Νόμος Νο 8.234. Για να το ασκήσετε, πρέπει να έχετε τριτοβάθμια εκπαίδευση σε πτυχίο στη Διατροφή σε ίδρυμα αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Παιδείας (MEC), εκτός από την εγγραφή στο Περιφερειακό Συμβούλιο Διατροφολόγων (CRN) των αντίστοιχων δικαιοδοσία.
Στην αρχή της καριέρας του, αυτός ο επαγγελματίας συνήθως εργάζεται σε:
- Νοσοκομεία και εταιρείες, προκειμένου να παρακολουθούν το μενού και την υγιεινή στο χειρισμό των τροφίμων.
- Στον τομέα της εμπορίας τροφίμων, με τη λειτουργία ανάλυσης της οπτικής πτυχής, της γεύσης, της χημικής σύνθεσης και του τύπου του κοινού που αναφέρεται.
- Δραστηριότητες δημοσίων σχέσεων και προώθηση της εκπαίδευσης τροφίμων.
- Παραγωγή ειδικών μενού.
- Αγορά, προετοιμασία και διανομή τροφίμων.
- Στα γραφεία, παρακολούθηση ασθενών.
Κατά τη διάρκεια μιας καριέρας, δεν υπάρχουν μεγάλες διαφορές στις δραστηριότητες. Καθώς αποκτώ εμπειρία, ο επαγγελματίας γίνεται πιο έτοιμος να αναλάβει τον συντονισμό της ομάδας. Επιπλέον, μπορείτε να γίνετε σύμβουλος και να δημιουργήσετε τη δική σας εταιρεία.
Αγορά εργασίας
Αυτή τη στιγμή υπάρχει μεγάλη ανησυχία για τις διατροφικές διαταραχές που οδηγούν σε σοβαρές διαταραχές, όπως η παχυσαρκία. Σύμφωνα με έρευνες που έγιναν από το Υπουργείο Υγείας, περισσότεροι από τους μισούς Βραζιλιάνους είναι υπέρβαροι και το 17,5% είναι παχύσαρκοι.
Αυτή η ανησυχητική εικόνα αυξάνει τη σημασία του διατροφολόγου και κάνει τη ζήτηση για τον επαγγελματία να αυξάνεται ολοένα και περισσότερο. Οι περισσότεροι από τους εργολάβους είναι στον τομέα των συλλογικών τροφίμων.
Οι εταιρείες σε αυτόν τον τομέα αναζητούν επαγγελματίες για να αναπτύξουν πιο υγιεινά μενού προκειμένου να ελέγχουν την ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στις εγκαταστάσεις τους.
Στη βιομηχανία τροφίμων, ο διατροφολόγος είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη νέων προϊόντων και τη δράση στον ποιοτικό έλεγχο.
Ο επαγγελματίας μπορεί επίσης να βρει εργασία σε νοσοκομεία, σε γραμματείες υγείας που θεσπίζουν προγράμματα δημόσιας υγείας και σε συλλόγους ή γυμναστήρια.
Ελάχιστος μισθός διατροφολόγου
Εάν ενδιαφέρεστε να συμμετάσχετε σε αυτήν την καριέρα, σίγουρα θα θέλατε να μάθετε τον ελάχιστο μισθό που προσφέρεται για έναν επαγγελματία διατροφής.
Το σωματείο κάθε κράτους ετοιμάζει πίνακα με τις ελάχιστες αμοιβές για τον επαγγελματία Διατροφολόγο, ελέγξτε τον πίνακα στον ιστότοπο του SIEG (Ένωση Διατροφολόγων Πολιτείας Goiás).
Μέσος μισθός διατροφολόγου
Ο μέσος μισθός είναι μια άλλη κοινή ερώτηση που προκύπτει όταν πρόκειται να συμμετάσχετε στο μάθημα. Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να ληφθούν από τον παρακάτω πίνακα:
| Ανώτατο όριο | 2.800,00 BRL |
| Μέση τιμή | BRL 2.235,22 |
| Ελάχιστο | BRL 1.555,99 |
Πηγή: Οδηγός επαγγέλματος Catho