Γνωρίζουμε ότι το νερό ξεδιψάει, σωστά; ΠΟΣΟ όμως σου ξεδιψάει; Ή μάλλον: πόσο μπορεί αυτό το υγρό να σας ενυδατώσει; Οι επιστήμονες ασχολούνται με αυτό το ερώτημα και φαίνεται ότι επιτέλους έχουν καταλήξει σε συναίνεση.
Όσο κι αν το νερό είναι πρωταρχικής σημασίας για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, δεν είναι το πιο ενυδατικό υγρό που υπάρχει.
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Saint Andrews συνέκριναν τις επιδράσεις του νερού με άλλο νερό στην ενυδάτωση. Με αυτό κατάλαβαν ότι τα συστατικά των ποτών τους προκαλούν διαφορετικές αντιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό.
Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη και το λίπος έχουν καλύτερη απόκριση από το υδρογόνο και το οξυγόνο. Αλλά δεν είναι αυτός ο λόγος που θα σταματήσετε να πίνετε νερό, σωστά;
Ποιο ποτό ενυδατώνει περισσότερο τον άνθρωπο; Ανακάλυψέ το!
Για να δημιουργήσουν την κατάταξη, οι επιστήμονες αξιολόγησαν τη μονιμότητα του υγρού στο στομάχι και την κατακράτηση ή την αποβολή των ούρων.
- Αποβουτυρωμένο γάλα;
- Ορρός;
- γάλα μη αποβουτυρωμένο;
- Χυμός πορτοκάλι;
- Ψυγείο;
- Μηδενική ζάχαρη σόδα?
- Παγωμένο τσάι;
- Ζεστό τσάι;
- Ενεργητικός;
- Ακίνητο νερό?
- Ανθρακούχο νερό;
- μπύρα τύπου lager?
- Καφές.
Πώς είναι όμως αυτό δυνατό;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καταλάβουμε πώς το ενυδάτωσητου σώματος. Ένας από τους κύριους παράγοντες της διαδικασίας, σύμφωνα με τη μελέτη, είναι ο όγκος του υγρού. Αμέσως μετά είναι η διατροφική αξία.
Όταν πίνουμε νερό, πηγαίνει στο στομάχι και απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος σχεδόν αμέσως. Από εκεί, αραιώνεται στα υγρά του σώματός μας για να μας ενυδατώσει.
Ωστόσο, η ζάχαρη, οι πρωτεΐνες και το λίπος στο γάλα κάνουν αυτή τη διαδικασία να διαρκεί περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο προάγουν μεγαλύτερη ενυδάτωση. Επιπλέον, το νάτριο στο ποτό λειτουργεί σαν σφουγγάρι, συγκρατώντας περισσότερο νερό στο σώμα.
Το ίδιο ισχύει και για τον ορό γάλακτος. Τόσο πολύ που το υγρό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εντερικών διαταραχών ή εμετού.
Η ζάχαρη και το αλκοόλ εμποδίζουν την ενυδάτωση
Τα ποτά με πολλή ζάχαρη, όπως τα αναψυκτικά και οι βιομηχανικοί χυμοί, παραμένουν ακόμη περισσότερο στο στομάχι – όπως το γάλα και ο ορός γάλακτος. Ωστόσο, η υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης «τραβάει» νερό από το σώμα στο λεπτό έντερο με όσμωση. Έτσι, προκαλεί περισσότερη δίψα.
Αυτό δεν υπολογίζει τις επιπλέον θερμίδες και τη ζημιά που κάνουν τα ποτά με πολλή ζάχαρη στα νεφρά.
Όσο για το αλκοόλ, είναι διουρητικό. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνει την ποσότητα των ούρων που αποβάλλονται. Ωστόσο, η ενυδάτωσή του εξαρτάται από τον όγκο του ροφήματος. Για παράδειγμα, η μπύρα προκαλεί λιγότερη απώλεια νερού από το ουίσκι ή κρασί.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Γκόγιας. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.